Sam podijeliti s čitateljima jednostavan i dokazani recept sovjetske crvene ribe posipanje solju.
To može biti bilo crvene ribe, ali kao što je napisano u naslovu, da je „put do jeftine”, jer sol će biti ružičasta losos - najviše demokratska i proračunska crvena riba.
Recept tenderest slani losos
sastojci:
Svezhemorozhennaya lososa - 1 - 1,5 kg (premda se sigurno odmah sol 2 - 3 ribe)
Suncokret maslitse. 2 - 3 žlice. l. (Ako losos 2 komada, onda ulje će morati biti malo više)
Sol velika 5 - 6 žlica. l.
Svježe iscijeđen sok od limuna
Šećer 2-3 žlice. l.
Slatka paprika, klinčić, lovorov list, topla crvena paprika - opcionalno
Priprema:
Sada možemo prijeći na pripremu kulinarskih remek-djela iz crvene ribe.
Pink losos potrebe za odmrzavanje, čistu, oprati i izrezati na komade odrezak.
Ako stvarno želite, možete ukloniti sve kosti, koja je, Make fileti.
Sada u zasebnu zdjelu pomiješati sol, šećer, sok od limuna, ulje.
Trebao bih dobiti mirisne soli.
Zatim pažljivo je potrebno da „okupaju” svaki rez u smjesu i na pomak u plastičnu posudu ili staklenku.
Prelijte ribe preostali fiziološka otopina, dobro zatvoren s poklopcem i staviti u hladnjak.
Kuhati ribu je ne više od 10 - 15 minuta.
Nakon 3 - 4 sati, a poželjno 10 - 12, ružičasta losos može doći i poslužiti.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))