Dobar dan svima, dobro raspoloženje i ukusno mršavljenje!
Po mom mišljenju, brojanje kalorija jedna je od najboljih metoda mršavljenja. Upravo mi je on pomogao da se riješim viška kilograma, nakon mnogo godina muka na dijetama. Možete jesti gotovo sve, ali pridržavajte se dnevnog unosa kalorija i nadgledajte ravnotežu bjelančevina, masti i ugljikohidrata (što je važno za naše zdravlje, dobrobit općenito).
A kako biste zadovoljili dnevni unos kalorija, samo trebate malo prilagoditi svoja omiljena jela i kuhati ih s manje kalorija. Barem će isključenje litara ulja prilikom prženja hrane već biti od velike koristi.
Danas želim podijeliti s vama recept za izradu pilećih prsa s gljivama. Meso se samo topi u ustima, a gljive jelu daju takav okus kojem je nemoguće odoljeti
✅Za kuhanje trebali su mi sljedeći proizvodi (za 5-6 porcija):
- file pilećih prsa (600 g),
- 1 velika glava luka (145 g),
- gljive - imam smrznute šampinjone (430 g),
- sir suluguni (100 g),
- mlijeko 2,5% (150 ml).
- sol, crni papar, suhi češnjak, omiljeno suho bilje (ja imam "kavkasko bilje").
✅Kuhanje.
Luk sitno nasjeckajte i popržite te pirjajte u neprianjajućoj tavi. Ponekad dodajte vodu kako biste spriječili da izgori.
Kad luk postane proziran, dodajte pileći file izrezan na male komadiće.
Dodajte sve začine odjednom: sol, crni papar, suhi češnjak, omiljeno suho bilje.
Pržite pileći file 5 minuta i dodajte mu gljive.
Imam smrznute, ugašene dok većina tekućine ne ispari (ponekad pažljivo ispustim dio tekućine). Otprilike 7-10 minuta na umjerenoj vatri.
Zatim u lonac dodajte mlijeko i suluguni naribani na grubom ribežu.
Smanjujemo vatru kako mlijeko ne bi zakuhalo.
Miješajte dok se sir ne otopi.
Pirjajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Ovo je još 5-7 minuta.
To je sve! uživajte u jelu!
Može se poslužiti uz bilo koji prilog. Umak se izvrsno slaže s heljdom i bulgurom.
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Mnogo drugih recepata pronaći ćete u katalogu na ovoj poveznici.