novak ti dan, dobro raspoloženje i ukusno mršavljenje!
Nakon mnogo godina mučenja s gladnim dijetama, koje su donijele kratkoročne rezultate, već sam očajnički željela smršavjeti.
No, sve se promijenilo kad sam došao do brojanja kalorija. Ne samo da sam smršavila, a da nisam gladovala, jedući ukusno, već sada znam da mogu zadržati postignuti rezultat.
Kada kontroliramo prehranu brojeći kalorije i uravnotežujući bekove, masti i ugljikohidrati (što je važno za naše zdravlje i kvalitetu tijela) - možemo si priuštiti razna jela i proizvoda.
Danas vam želim reći kako sam neki dan kuhala gratin s pilećim prsima i krumpirom.
Ispada ukusno i vrlo zadovoljavajuće jelo za cijelu obitelj, a istodobno se može uključiti u prehranu nekoga tko mršavi brojeći kalorije i BJU.
✅Za kuhanje koristio sam sljedeće proizvode:
- file pilećih prsa 2 kom - 590 g,
- krumpir - 550 g,
- mlijeko 2,5% - 250g + 100 ml vode,
- sir -130 g (bolje je koristiti suluguni ili nemasni polutvrdi sir, ja sam imao Lamberta),
- 2 velika režnja češnjaka - 10g,
- kukuruzni škrob - 15g (ili brašno),
- 10 g maslaca
- sol, crni papar, suhi češnjak.
✅Kuhanje.
Prvo što napravimo je da ogulimo krumpir i narežemo ga na ploške debljine oko 2 cm.
Dalje, pošaljite krumpir da se kuha u slanoj vodi. Kako voda ključa - kuhajte 5 minuta. Ne trebate kuhati krumpir.
Dok krumpir ključa, pileća prsa narežite na kriške.
I šaljemo dojku da se prži u tavi (bez ulja). Dojke posolite i popaprite, pospite suhim češnjakom. Dovodimo je do polupripreme.
Dok krumpir vrije, a prsa su pržena, sitno nasjeckajte češnjak i natrljajte sir.
Kad su krumpir i prsa napola kuhani, maknite ih s vatre.
Maslac šaljemo na čistu tavu, kad se otopi, dodamo škrob i dobro promiješamo. Zatim ulijte mlijeko pomiješano s vodom, dodajte češnjak, malo papra i veći dio sira.
Dobro promiješajte dok se umak ne zgusne.
Stavite krumpir i pileća prsa u posudu za pečenje, prelijte umakom, sve promiješajte i pospite sirom.
Maknem dršku s tave i upravo sam umak dodao krumpir s prsima i posipao sirom.
Šaljemo ga u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva dok se ne stvori korica od sira. Usredotočite se na vrijeme pečenja u svojoj pećnici.
Uživajte u jelu!
Vrlo zadovoljavajuće jelo. Savršeno za one koji ne mogu dobiti dnevne kalorije.
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 148, B - 14,4, F 4,8, U - 10,9.
Video recepta možete pogledati:
Mnogo drugih recepata pronaći ćete u katalogu na ovoj poveznici.