Dobar dan svima i ukusno mršavljenje!
Oni koji kontroliraju prehranu i mršave brojeći kalorije, mogu si priuštiti i kolače!
Kako radi? Kratka referenca:
Požurim podijeliti s vama recept za kolač od mrkve! Ukusni, sočni, nježni i niskokalorični, za razliku od običnih kolača.
Ispostavilo se da je torta bila s okusom karamele - tako mi je obitelj rekla sa zadovoljstvom, uživajući u komadu PP torte.
Trebali su mi sljedeći testni proizvodi:
- 3 srednje mrkve - 290 g
- integralno rižino brašno - 100 g,
- 3 pileća jaja,
- sirup od datulja - 20 g (možete uzeti 20 g datulja),
- 1/2 žličice cimeta
- 6 vrećica zaslađivača (1 vrećica s / h = 1 g = 5 g šećera).
- 1 žličica praška za pecivo
- vrećica vanilije - 1 g.
Za kremu će vam trebati:
- staklenka krem sira (imam Hochland) - 140 g,
- 100 g mekog svježeg sira ili jogurta,
- 5 vrećica zaslađivača (1 vrećica s / h = 1 g = 5 g šećera),
- 1 g vanilina.
Kuhanje.
Trljajte mrkvu na finom ribežu.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Pomiješajte mrkvu, žumanjke, sirup od datulja, brašno, prašak za pecivo, vanilin, sakhzam i sve dobro promiješajte.
Isprva je masa bila malo suha, ali dok se miješala, mrkva je ispuštala sve više soka i masa se dobro promiješala.
Istucite bjelanjke odvojeno s prstohvatom soli dok čvrsti ne dosegnu vrhunac.
Lagano kombinirajte proteine sa slojem ovojnice, postupno dodajući proteine smjesi mrkve i umiješavajući ih.
Stavite tijesto u posudu za pečenje. Koristila sam silikonski kalup od 18 cm. Pa, ako imate oblik manjeg promjera (12-14), tada sloj kolača možete izrezati ne na 2 dijela, već na 3 dijela.
Šaljemo da se peče u pećnici, zagrijanoj na 180 g 30 minuta.
Dok se kolač peče, pripremite kremu.
Pomiješajte sirnicu, mekani svježi sir, zaslađivač i vanilin.
Gotovu tortu malo ohladite, prerežite na 2 dijela. Ispada da je izrezan na 3 dijela - čak i bolje.
Podmažite svaku tortu kremom i ukrasite po želji.
Ulila sam 10 grama sirupa od datulja i posula doslovno 5 grama pinjola.
Ne morate ni inzistirati na torti. Sakupio tortu - i možete skuhati čaj i uživati u ukusnoj torti od mrkve.
KBZHU na torti je vrlo ugodan: K - 180, B - 7,4, F - 8, U - 19.
KBZHU izračunava se uzimajući u obzir ukras kolača.
Video recept možete pogledati:
✅✅✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.