Dobar dan i ukusno mršavljenje!
Što god netko rekao, juha i juha od kupusa izvrsna su opcija za rasterećenje prehrane koja mršavi.
Ako koristite nemasno meso, nemojte pržiti u ulju mora - bilo koja juha postaje gotovo dijetalna.
Ljeti si možemo priuštiti ogroman izbor juha, juhe od kupusa - uz prisustvo povrća, raznih vrhova, zelenog lišća.
Ali zimi nema takvog bogatstva. A ne može se sve povrće i vrhovi zamrznuti. Sorrel, na primjer, uopće ne volim smrznuto, pretvara se u ono što nije jasno.
Neki dan podijelili su sa mnom recept za spremanje kiselice za juhu od kupusa, koji želim podijeliti s vama.
Zimskih dana bit će ugodno prisjetiti se ljeta, uživajući u tanjuru mirisne juhe od kupusa s kiselicima. Pravi?
Dijeljenje tajne!
Stavimo lonac vode na vatru (ja imam oko 5 litara vode) i dodamo žlicu soli.
Dok voda ključa, polako dodirujemo kiselicu, otkinuti stabljike.
Ako imate puno kiselice, onda je bolje prvo je riješiti, inače će voda dugo vreti i čekati vas.
Prošli smo kroz kiselicu, dobro je oprali i izrezali.
Pošaljujemo kiselicu u kipuću vodu.
Kiselac se trenutno kuha u vodi.
Čim je promijenio boju, možete ukloniti posudu s vatre.
Dalje, uzimamo unaprijed pripremljene staklenke. Upravo sam ih oprala sodom i osušila na ručniku.
Staklenke napunimo kiselicom i ne zaboravimo dodati vodu u kojoj smo je pokrenuli.
Napunimo staklenke, zatvorimo poklopac i pustimo da se ohlade.
Čuvamo u podrumu ili u hladnjaku.
U juhu od kupusa takav bi se prazan prostor trebao dodati na samom kraju. Pustite da zavrije i maknite s vatre.
Dobar tek!