Mali snack kolači, uređena u obliku smiješno svinje - simbol nadolazećeg Nove godine.
Ovi kolači mogu ne samo ukrasiti novogodišnji stol u 2019., ali i da se molim malo nervozna na dječje stranaka.
Recept torte „Porosyatki”
Za tijesto:
Brašno - 300 g
Voda - 150 mL
Maslac - 50 g
Šećer - 2 žlice. žlice
Sol - 0.5 sati. žlice
Kvasac brzo suhi - 1 h. žlica
Za punjenje:
Pileća jetra - 250 g
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Sol - na okus
Mljeveni crni papar (opcija) - za okus
Osim toga:
Jaja (za pite podmazivanje) - 1 kom.
Biljno ulje - za prženje i podmazivanje posudu
Crni papar grašak - „oči”
Priprema:
Pripremite proizvode za kolače u obliku svinje. Kao punjenje nije potrebno koristiti jetru. Može se pripremiti takve kvasac pite ili meso i krumpir, na primjer.
Luk i mrkvu očistiti. Izrežite luk na kockice, mrkvu naribati.
Pržiti luk i mrkve u biljnom ulju do zlatno smeđe.
Piletina pranje jetre, dodati vodu i staviti na vatru.
Kad voda zavrije, uklanjanje pjene, kuhinjske soli i vrijeme vrenja ključati na poklopac 15 minuta.
Jetra treba biti mekan.
Grind jetre s prženim lukom i mrkvom pomoću miješalice ili usitnjavanje mesa.
Punjenje za pite pripremljene, po želji, možete dodati papar.
Pripremiti dizano tijesto za pite.
U ovu mješavinu soli i šećera u toploj vodi.
Rastopiti maslac. Brašno pomiješa s kvascem.
Voda izlije ulja. Postupno dodavati brašno, mijesiti tijesto.
Mijesiti tijesto rukama dok ne postane homogena, glatka i ne držati na rukama.
Tijesto se stavi u čistu, suhu zdjelu, pokriti s krpom i staviti na toplo mjesto da se diže 1 sat.
Zatim obmyat tijesto i ostaviti još 20 minuta.
Pyrozhkov tijesto spremni proći na rezanje odbora ili stol.
Tijesto podijeliti na više jednakih dijelova (prema broju pite). Ostavite malo test za registraciju „krpa”, „uši” i „ostaci” svinje.
Test predložak za pitu mash ruke u krug. U središtu staviti nadjev, podići rubove tijesta i pečat.
Dlanove okrenite tortu, dajući joj okrugli ili pravokutni oblik. Tako zasjeniti sve pite.
Pisanje pljeskavica jetra kao 10-15 minuta.
Jaje u zdjelu i tukao s tanjura Shake. Podmažite pljeskavice jaje.
Preostali tijesto protežu ruku u spremnik. Uz pomoć dostupnih alata za izrezati male krugove za „flastera”.
Ostaci tijesta rezanja u trake.
Za upis u obliku kolača prasadi priložiti „krpa” s čačkalicama.
Male „svinjske oči” izrađene od graška crnog papra. „Uši” također bi trebao biti mali, oni čine komadići tijesta.
Pričvrstite stražnji tanke „svinjske repove” u obliku bičevima testa.
Nokautirati kolača „svinja” na pleh, podmazan.
Peći tijesto u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 20-25 minuta, dok se zlatne pljeskavica.
Spremni za pomak pljeskavice na roštilj, izvadite čačkalice. Ohladiti na toplom stanju i spremna za serviranje.
Pite „Svinje” s pileće jetre se vrlo ukusan i natječaja.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalui stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!