Imali smo sreće, naša štand s povrćem nalazi se 10 metara od ulaza. Stoga svakodnevno možemo kupiti svježe povrće.
Često kuham palačinke od tikvica. A nedavno je to bilo i sa zobenim brašnom. Ovaj put sam odlučila napraviti ove punjene palačinke.
Jedino zbog čega sam požalio bilo je to što sam koristio rasuti prerađeni sir. Nije se topilo iznutra kako sam se nadao 🤦♀️
🍽 ŠTO TREBAŠ 🍽
* tikvice - imam 3 mala komada
* luk - 1 komad
* mrkva 1/2 nije velika (bez nje)
* paprika - 1 komad (bez njega)
* rajčica - 1-2 komada
* jaje - 1 komad
* kiselo vrhnje - 2 žlice
* zobene pahuljice - 4 žlice
* češnjak - 1 češanj
* sir - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Tikvica trljati na gruboj ribež, malo dodajte malo soli (na ovaj način sok izlazi brže)
U međuvremenu, mrkva trljati sitno nariban, luk i papar samljeti 👇
Nakon 10 minuta sok od tikvica dobro je prošao 👇
Tikvica iscijediti, dodati jaje, kiselo vrhnje, povrće (osim rajčice)
Sir i rajčica usitniti mali komadići 👇
U smjesu tikvice dodati zobene pahuljice. Dodam 2 gomile žlice u čistom obliku i sameljem 2 žlice u brašno u mlinu za kavu.
Promiješati i napustiti 20-25 minuta da nabubre zobene pahuljice 👇
Pržiti Tako: nokautirati žlica tanke palačinke, na vrhu staviti sir i rajčica i Zatvoriti mješavina tikvica. Pržiti na laganoj vatri s obje strane, kako bi luk imao vremena za prženje 👇
Nadzornik na mjestu) 😸👇
Kad sam završila s prženjem, otišla sam u kupaonicu i za svaki slučaj napisala 👇
☝ Inače se dogodi da se samo okrenem, a sve je već pometeno 🤣
Nakon fotografije, ove su palačinke u trenu odletjele🚀 A kako biste kuhali tikvice?
A imam i vijesti 🚩🚩🚩
Sad imam drugi kanal. Tamo pišem kratke priče. Zasad je malo publikacija. Ali bit će mi drago ako postanete moji pretplatnici i čitatelji i >>> tamo
🙏 SVE DOBRO I ZDRAVLJE 🙏
Za plus poput karme ✊ Za pretplatu - zagrljen 🙌 Volim komentare! Na pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom 🙏