„Što? Meso, čak i uz ananas „- bit ćete iznenađeni. Tako je! Kantonski kuhinje je poznati voća i povrća kombinacije s mesom. I to je nevjerojatno ukusna!
Natječaj tijelo koje je na vrhu drobiti, ali iznutra je jako sočan. Čini se da je porosyatinku kuhani u tijesto, ali sja kroz gustu umakom. I doista škrob ljuska je potpuno drugačija.
Svinjetina u slatko kiselom umaku u kineskom s ananasom
Iako ananas i dovoljno slatko voće čak iu konzerviranom obliku, ali to će samo nadopuniti posudu i dati doradu.
Trebamo:
Meso svinjetine - 400 g.
Ananasa prstenovi - 4 kom.
Šećer - 4 žlice. l.
Umak od soje - 2 žlice. l.
Riža ocat - 2 žlice. l.
Bijelog vina - 100 ml
Kukuruzni škrob - 2 žlice. l. + 5 vol. l.
Jaje - 1 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Rajčica, bijelo vino - 1 žlica. l.
Svježi đumbir - 1 plastike.
Suncokretovo ulje - 0.5 stakla.
Priprema:
1. Meke, isprane i izrezati na tijelu obsushennuyu tri centimetara kvadrata.
2. Sada morate marinirati meso.
U zdjelu ulijte vino i umak od soje (1 žlica. l.), za pogon jaje i sve to kombinirati sa škrobom (2 žlice. l.). Tući dobro, a dobivena smjesa je poslati meso na četvrt sata.
3. U ovom trenutku, možete pripremiti punjenje, voća i povrća komponente.
U posebnoj šalici kombinirati preostali umak od soje, rajčice, ocat i šećer. Plastični slamke usitniti đumbir i papar i ananas zvoni identične malih trgova.
4. Na dasci za rezanje izliti ostatak škroba i uvaljati ga marinirane komade mesa.
5. Kako su Kinezi vole kuhati u woku, bilo bi lijepo da ne povlače iz svoje tradicije.
Zagrijte ulje u njemu, a djelo se brzo slanje komade mesa do smeđe. Najbolje ga je rezan podijeljena na dvije strane za taj proces za sve ravnomjerno pržiti 3-5 minuta.
Budite sigurni da se miješa kontinuirano škroba kore zalijepe na susjedna komada.
6. Pečena tijelo za ribe s prorezom žlicom ili žice lopatama i ocijedite višak ulja s površine.
7. Od wok, ispustite ulje, ostavljajući samo malo, a par minuta da ga pržiti sa paprikom ananasa i đumbira. Samo par minuta prženja na jakoj vatri da se pripremi kockice pola - vrh malo mekan, ali je unutra ostao gotovo svježe.
Povrće ne moraju pržiti! U kineskoj kuhinji, oni su uvijek napola gotov.
Zatim uliti im gorivo i onda još 2 minute.
Toplina neće odbiti! Sve se kuha samo na visoke topline - je specifičnost nacionalne kuhinje.
8. Dodaj povrća i komadića mesa uz snažno miješanje nastalu topli obrok za jednu minutu.
9. Poslužite kao prilog uz rižu, kao i svoje vlastite.
Ako se odlučite za poslužiti uz rižu, a zatim kuhati bolje bez ikakvih dodataka, samo malo soli. U Kini, riža poslužuje u malim šalicama, kao što su zdjele.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalu
i stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!