Oduvijek sam volio kupus u svim oblicima: svježi, dinstani, kuhani u boršu. Ali posebno volim ukiseljena. U mom djetinjstvu kupus se fermentirao u bačvi od 200 litara (a mi smo, usput rečeno, živjeli ne u privatnoj kući, već u stanu).
Mama je uvijek procijedila kiseli krastavac od kiselog kupusa i protrljala ga lice. Ja sam također na na hir tako radeći.
Ali odlučio sam shvatiti zašto je ovaj kupus tako koristan?
*prvo, kad se ukiseli, kupus počinje proizvoditi probiotici (napomena: to su živi mikroorganizmi koji koriste tijelu)
* drugo, kiseli kupus je bogat vitamini C, A, K2, PP i B. Više detalja ovdje:
- vitamin PP - on je nikotinska kiselina: jedina vitamin, koji je u medicini prihvaćen kao lijek. Pomagač u redoks reakcijama organizma;
- sadržaj vitamin B potiče asimilaciju bjelančevina, što znači da kiseli kupus pomaže u cjelovitoj probavi mesnih jela;
- vitamin C jača krvne žile i pomaže u jačanju imunoloških sposobnosti tijela;
- vitamin K2 igra jednu od ključnih uloga u metabolizmu kalcijevih iona u kostima;
- vitamin A - moćan antioksidans koji usporava starenje stanica i odgovoran je za kolesterol u krvi;
Stoga ovaj kupus:
1. Nosač hranjivih sastojaka za tijelo.
2. Pomaže u poboljšanju funkcioniranja probavnog trakta.
3. Jača imunološki sustav.
4. Potiče mršavljenje.
5. Normalizira rad živčanog sustava.
6. Smanjuje rizik od raka.
7. Pomaže u smanjenju ukupnog kolesterola.
8. Pomaže u jačanju koštanog tkiva.
9. Poboljšava vid.
10. Blagotvorno djeluje na kožu.
Puno zbunjen kiseli kiseli kupus sa sokom. Salamura je, naravno, također korisna, ali koncentracija hranjivih sastojaka u njoj gotovo je četiri puta niža nego u soku. I salamuru i sok dobro je koristiti interno i trljati kožu. Rasol je tekućina koja se ocijedila od kiselog kupusa. I dobiti točno sok - trebaš sokovnik.
Sok je koristan za oralnu primjenu čak i kod gastritisa i čira (ali ne u vrijeme pogoršanja). Dobro ga je piti kod prehlade, anemije, avitominoze, kod bolesti jetre, dišnih organa, prijeloma, zatvora i metaboličkih poremećaja u tijelu.
Sok od kiselog kupusa dobar je za brisanje lica, a koristi se i u maskama za kosu (uglavnom za one s masnom kosom).
Sok koristim za brisanje lica i izradu maski. Najjednostavnija maska je: sok od kupusa (50 ml) + žumanjak + kiselo vrhnje (20 ml).
O mršavljenje s kiselim kupusom. U mom životu bio je pravi primjer, kada je čovjek od 120 kg u šest mjeseci smršavio na 76 kg. Preko dana jeo je što je htio. A navečer (2 sata prije spavanja) samo kiseli kupus! Istodobno, nije izvršio nikakve druge radnje.
Za sličan plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏