Nitko neće odbiti ove kotlete. Ovo je izdašno i ukusno jelo koje je naša obitelj zaista voljela. Kotleti su nježni, sočni iznutra, a na vrhu ukusna hrskava kora krumpira.
Sastojci:
pileći file
krumpir
brašno
majoneza
jaja
sol
začiniti
biljno ulje
Narežite 500 g pilećeg fileta (prsa) na tanke slojeve debljine 7-10 mm. Ne trebate rezati deblje, jer se ovi kotleti vrlo brzo kuhaju.
Potukli smo meso s obje strane, a zatim ga natrljamo solju i paprom. Ako volite druge začine, dodajte ih. Ponekad volim dodati i malo nasjeckanog češnjaka.
Utrljajte 3-4 krumpira na najfiniji ribež i iscijedite dobiveni sok. Dodajte 1 žlicu majoneze, posolite malo po ukusu.
Uvozite 1 kokošje jaje, dodajte malo brašna tako da masa krumpira bude poput tijesta. Bit će dovoljne 2-3 žlice brašna.
U zasebnu posudu ulijte malo brašna. Uzimamo komad pilećeg fileta, uvaljamo ga u brašno, a zatim umočimo u tijesto od krumpira i pržimo u tavi na biljnom ulju.
Zatim odreske stavite na papirnate ručnike da upije ulje. Nakon toga poslužujemo s bilo kojim prilogom. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Kokošji kotleti "Ptičje mlijeko". Nježno i ukusno
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!