Nedavno sam pronašla ovaj recept, krafne od krumpira ispadaju vrlo ukusne, s apetizirajućom hrskavom koricom i nježne iznutra. Oduševljenje! Ove krafne treba jesti vruće, ohlađene više nisu tako ukusne.
Sastojci:
Krumpir
Sir
Češnjak
Jaja
Lukovica luk
Škrob
Biljno ulje
Maslac
Sol
Začiniti
Kuhajte 0,5 kg krumpira dok ne omekša. Ocijedite vodu, posolite po ukusu i mijesite dok se ne pire. Ako je krumpir presuh, dodajte mali komadić maslaca.
Dobiveni pire krumpir malo ohladite, treba nam topao, ali ne prevruć. Za to vrijeme možete raditi nešto drugo.
Na primjer, naribajte 100 grama sira. Također pržite luk (1 kom), izrezan na male kockice na biljnom ulju. Pržite dok ne porumeni.
U toplo pire krompir dodajte 2 jaja, naribani sir, 2 nasjeckana češnja češnjaka.
Stavite 2-3 žlice škroba ili brašna i miješajte dok ne postane glatko. Oblikujemo male kuglice veličine približno oraha i pržimo u velikoj količini biljnog ulja.
Krafne od krumpira stavite na papirnate ručnike tako da se višak ulja upije i nakon minute poslužite. Prženi luk stavite na krafne. Ukusno! Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Što je u hladnjaku umirovljenika. Pokaži mi što moja baka jede
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!