I to kakav miris! Dobivaju se vrlo ukusne gljive, možete progutati jezik. Kuham i u pećnici, ili na roštilju - u svakom će slučaju biti ukusno. U ovom ću članku podijeliti dvije svoje omiljene metode kuhanja, pa pročitajte sve do kraja kako ne biste nešto propustili.
Metoda prva
Treba nam oko 600 grama šampinjona. Bolje je odabrati gljive otprilike iste veličine kako bi bile spremne u isto vrijeme. Operite gljive i osušite ih ručnikom ili salvetom.
Sada uzmemo najobičniju plastičnu vrećicu i tamo stavimo gljive. Zatim u zdjelu pomiješajte sitno nasjeckano zelje (što god želite), 4 žlice soje umak, 2 žličice limunovog soka, crni papar po ukusu, možete dodati papriku ili suhu češnjak.
Dodamo i malo biljnog ulja - oko 3-4 žlice. Ne trebate dodavati sol, jer je umak od soje već slan. Ali ako nemate dovoljno soli, dodajte malo.
Dobivenu marinadu također šaljemo u vrećicu, vežemo i dobro promućkamo tako da je svaka gljiva u marinadi. Ostavite gljive da se mariniraju 20-30 minuta.
Zatim uzmemo ražnjiće, navlažimo ih hladnom vodom, nanižemo gljive - i u pećnicu. "Šiš ćevap" od gljiva kuha se doslovno 10-15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Možete ga i peći na roštilju.
Metoda druga
Što je moguće jednostavnije i prikladnije je za roštilj nego za pećnicu. Iako će i u pećnici ispasti dobro.
Dakle, uzmite gljive, dodajte crni mljeveni papar po ukusu i malo soli. Stavite majonezu i promiješajte. Ostavite da se marinira 30 minuta i na roštilju. Šampinjoni su samo bomba! Svakako probajte, nećete požaliti. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Domaća žele pizza s majonezom. Brzo i ukusno
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!