Svake godine zaliham tikvice u vrećici. Ovo je vrlo povoljno, a također vam omogućuje dugo zadržavanje tikvica. Moja metoda je vrlo jednostavna, ne zahtijeva puno truda, ali kako onda dobra, prikladna i ukusna!
Priprema:
Uzimamo mlade tikvice, s tankom kožicom - one su najukusnije. Velike, vlaknaste, prezrele praznine za ovu metodu također su, naravno, prikladne, tada rezultat nije baš ono što vam treba.
Dakle, tikvicu trljamo na grubo ribež i odmah, odmah u istoj sekundi, dok smo do kraja istrljali cijelu tikvicu, stavimo je u vrećicu i zavežemo ili zatvorimo kopčom. To radimo brzo, tako da tikvice nemaju vremena za pokretanje soka.
Torbu smo odmah stavili u zamrzivač. Torbu možete položiti u sloj, tada će zauzeti manje prostora u hladnjaku. Ako naribate nekoliko tikvica odjednom, učinite to u fazama: jedna naribana - uklonjena, druga naribana - uklonjena. Inače će se pojaviti višak tekućine, koji će sve pokvariti.
U vreću spakiramo točno onoliko ribanih tikvica koliko vam treba odjednom. Prikladno je vrećice rasporediti u slojevima i slagati ih u zamrzivač jednu na drugu.
Zatim, kada vam zatreba, samo izvadite dio smrznutih ribanih tikvica, nasjeckajte ga rukama u posudu - sve je vrlo jednostavno, začas se raspadne, a vi odmah počnete kuhati, ne čekajući same tikvice odmrzava se.
Na primjer, često pravim palačinke od smrznutih tikvica. Dok vozim jaja, dodam brašno i ostale sastojke, umijesim tijesto - tikvice su gotovo potpuno odmrznute i možete pržiti palačinke, ili kuhati druga jela.
U tom slučaju, tikvice se odmrzavaju u nekoliko minuta. A ako ga samo izvadite iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne, riskirat ćete „kašu“ iz koje će biti teško ili nemoguće nešto skuhati. Evo načina))
Pročitajte također: Tikvice "chebureks". Jednostavno i ukusno
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Također se pretplatite na kanal kako ga ne biste izgubili ili propustili nove recepte. Hvala vam!