Prije sam uvijek dugo sterilizirao staklenke bilo na pari ili u mikrovalnoj pećnici / pećnici, i to uvijek iznervirani - morate potrošiti toliko vremena, dogodi se da i opečete ruke - općenito, vruće metode su užasno nezgodne i dugo.
Pa sam počeo razmišljati postoji li neki drugi način - brži i tako reći "hladan". I našla sam ga! U ovom članku rado ću podijeliti s vama. Siguran sam da će moja metoda biti korisna mnogima.
Dakle, uzimamo staklenke i prvo provjeravamo ima li iverja, pukotina i drugih oštećenja. Ako je sve u redu, staklenka je prikladna za zavrtanje.
Sada u staklenku ulijte 50-150 ml octa (votka je moguća), ovisno o volumenu staklenke, pokrijte ga poklopcem ili tanjurićem - i mućkajte 20-30 sekundi, ne više. Zatim ulijte ocat u sljedeću teglu i ponovite.
Želim vam odmah skrenuti pažnju: poklopci koje ćete koristiti za uvijanje steriliziraju se odvojeno. Ja to radim: samo ih stavim u posudu i na nekoliko minuta ulijem ocat.
Svi. Staklenke i poklopci su spremni za kotrljanje. Brzo je i jednostavno, a ne postoji opasnost od opeklina ruku. I što je najvažnije: niti jedna tako sterilizirana tegla nije eksplodirala i kiseli krastavci nisu propadali. I smotam puno konzervi za zimu.
Važno: Ovu metodu koristim samo za kisele krastavce i marinade, ali za slatke pripravke - kompote, pekmez i konzerve, ne riskiram, još uvijek se bojim da možda postoji okus ili miris octa.
Stoga za slatke pripravke imam drugu metodu, također nije vruća, ali nije ni posve hladna. Možete reći "toplo". O njemu ću napisati članak u vrlo bliskoj budućnosti, pa se pretplatite na kanal kako ga ne biste propustili.
U komentare napišite kako sterilizirate staklenke!
Pročitajte također: Kapitalna salata za zimu s kupusom i krastavcima. Najdraži recept
Kako sušim patlidžane za zimu. Dijelim svoj put
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!