Ako ima viška svježih rajčica, uvijek ih zamrznem. U ovom članku dijelim dvije vlastite metode koje će biti korisne svakoj domaćici. Vrlo su jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena - cijeli postupak traje oko 10 minuta, ne više.
Metoda prva
Uzimam cijele rajčice, perem ih i sušim ručnikom. Tada sam izrezala peteljke, kao i pokvarena mjesta, ako ih ima.
Pa, rajčicu zapravo stavim u vrećice i stavim u zamrzivač. Važna stvar: u jednu vrećicu stavim 3-4 rajčice, ne više. Istodobno ih distribuiram tako da međusobno ne dolaze u bliski kontakt ili da između rajčica postoji polietilen.
Zatim, kad rajčica zatreba, izvadim je i umočim u kipuću vodu na 10 sekundi. Kora se lako uklanja, rajčica se brzo otapa - može se rezati gotovo odmah i dodati u bilo koje jelo, čak i u pizzu, juhu od kupusa, gulaš itd.
Metoda druga
Načelo nabave je isto. Samo nasjeckana rajčica. Pripremamo se na isti način kao i kod prve metode: operite, obrišite, odrežite višak.
Sada narežite na kriške debljine oko 1 cm. Uzmemo dasku za rezanje, zamotamo je prozirnom folijom ili stavimo uobičajenu vrećicu. Na to rasporedite nasjeckanu rajčicu tako da međusobno ne dolazi u kontakt.
Stavili smo ga u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći. Zatim ga izvadimo, stavimo u vrećicu i vratimo u zamrzivač. Takvi su krugovi vrlo prikladni za izradu pizze, za pečenje mesa u pećnici - općenito, u bilo kojem jelu.
To su moji načini. Oboje ih koristim već dugi niz godina i mislim da ne možete bolje zamisliti.
Pročitajte također: Uzimam lavaš + mljeveno meso i kuham lijene pastete. Tako jednostavno i tako ukusno
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte i članke. Hvala vam!