Dobro došli! Danas pripremam vrlo ukusan kolač sa kajmakom... Osjetljivo kolača tijesto je mekana i nježna punjenje sir. Torta stvarno topi u ustima !!!
Put Huskies, komentari pisati, prijavite se! Sve to je vrlo važno za autora, a vrlo je potrebno promovirati kanal. Ja ću dobiti za to veoma zahvalan!
Da bi vam pripremili treba:
Za tijesto:
Staklo šećer (170-200-220 g)
Nekoliko jaja
Četiri žlice kiselog vrhnja tradicionalnim trgovinama 20%
Snop maslac (190-200 grama)
prstohvat soli
Vanilija ukusu
2 žličice prašak
Oko 600 grama brašna
Za punjenje:
700 grama kući masti mekog sira
160-180 grama šećera
2 pileća jaja
Vanilija ukusu
Kuhanje tijesto! Prvi korak u zdjelu razbiti jaja, dodati šećer, vanilin (ili vanilin šećer) i umutiti umutiti, može biti mikser. Za ljubitelje „slađe” staviti punu šalicu šećera, ali, ako je kolač je vrlo stalnu (možda je to zato što nisam ljubitelj slatkog)... Radije bih se dodaje negdje 3/4 čaše!
Zatim dodati omekšan maslac, kiselo vrhnje, malo soli i utrljati dobro.
Ostaje dodati prašak za pecivo i brašno! To bi trebao izgledati meko, vrlo ugodan na dodir tijesto. Folijom tijesto u plastičnu vrećicu (plastičnom folijom) i uklanjanje barem 30 minuta u hladnjaku.
Kuham nadjev tek nakon otlezhus tijesta u frižideru... Pripremite se na 2 minute. Primanje rustikalnim masti sir (sir od takvog creme punjenje se dobiva), stavi šećer, vaniliju, trituriran tolkushkoy.
Tada sam uzeti 2 jaja piletina, razbiti ih u zasebnu zdjelu, lagano potresen i prelije u sir, ali mali dio dopusta, onda namazati kolač vrhu.
Sada smo izvaditi tijesto iz hladnjaka, podijeliti na 2 dijela - jedan veći, jedan manji. Počinjemo razvaljajte veći dio tijesta u kvadratne ili pravokutne, ili čak kružne formacije. Mogu biti valjane izravno na stol, a zatim koristiti oklagija prenijeti na pleh (ili u formi za pečenje), razvaljati tijesto na pergament papir, osjećam se tako ugodno.
Mi pomak valjanog tijesta na pleh, napraviti branike, visine od 2-3 cm, i stavi skute.
Sada razvaljajte preostalo komad tijesta, izrezati na trake i staviti ih u mrežu na vrhu skuta, zaschipyvaem ruba. Na vrhu ostataka masti tukli jaja.
Pecite kolač u pećnici 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva ...
... a prije posluživanja čaja, pospite kolač šećerom u prahu. Preporučujemo da pripremite ovaj kolač, zaista je vrlo nježna i meka!
Ako vam se sviđa recept, ne zaboravite da kao i Pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.