Ne možete napraviti ovaj zalogaj! Vrlo ukusna! Dijelim svoj novi recept: rajčica u umaku od paprike i češnjaka s začinskim biljem! Iskreno vam savjetujem da probate, pogotovo jer je sezona svježeg povrća sada u punom jeku!
Sastojci:
Rajčica
Bugarski papar
Češnjak
Zelje
Sol
Šećer
Začini (paprika i crni papar)
Biljno ulje
Za ovo predjelo trebaju nam dobre zrele rajčice, uzmite 500-600 gr. Moje rajčice, obrišite suho i narežite na kriške ili krugove - što god želite. Samo nemojte rezati pretanko, inače će ispasti kaša.
Kuhanje umaka. Treba nam 1 velika paprika. Izrežemo ga na nekoliko dijelova i miješalicom prekinemo do stanja kašice. Ako nema miješalice, pomaknite se kroz mlin za meso. Dosljednost će ispasti, naravno, malo drugačija, ali svejedno će biti ukusna.
U papar dodajte 4-5 žlica biljnog ulja, 1 žličicu soli, 1,5-2 žličice šećera, 4 nasjeckana češnja češnjaka i sitno nasjeckanu zelje.
Umaku možete dodati malo začina po ukusu, ja imam samo crni mljeveni papar. Ako muž priprema ovo predjelo, tada također voli dodati malo slatke paprike.
Sada paradajz stavljamo u staklenu ili plastičnu posudu, prelijevajući ih umakom od paprike. Zatvaramo poklopac i stavljamo ga u hladnjak na 3-5 sati, moguće je preko noći.
Ispada jednostavno fantastično! Ako ne pojedete sve odjednom, tada će ove rajčice sljedeći dan biti još ukusnije. Dobar tek, dragi prijatelji!
Ako vam se sviđa recept za predjelo, molim vas, svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte. Hvala vam!