Obilnu i ukusnu salatu za dolazak neočekivanih gostiju moguće je „sagraditi“ od proizvoda koji ostaju u hladnjaku, kao što su: kobasica, krastavci i kuhana jaja. Štoviše, kobasica može biti bilo koja: sušena, dimljena, mliječna, doktorska itd. Poželjno je jaja prethodno skuhati i ohladiti jer se u jelo ne dodaju vrući sastojci. Dopušteno je zamijeniti majonezu kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti.
Salata s kobasicom, krastavcem i jajetom rodbini se može ponuditi kao međuobrok, ručak ili večeru. A kako bi mu dao sitost, prilikom posluživanja dopunjava se krekerima od bijelog ili raženog kruha s češnjakom i začinima.
Ne pripremajte jelo unaprijed, jer je rok trajanja salata začinjenih majonezom 1 dan, i to samo ako se čuvaju u hladnjaku, bez toga - puno manje.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Dimljena kobasica - 250 g
Svježi krastavci - 2 kom.
Pileća jaja - 2 kom.
Sol - 2 prstohvata
Majoneza - 2 žlice
Mljeveni crni papar - 2 prstohvata
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Dimljenu kobasicu lagano poparite kipućom vodom i iz nje izvadite ljusku. Rezati na kriške ili kriške, a zatim na kockice. Stavite kriške u duboku posudu: posudu ili zdjelu za salatu.
Svježe krastavce temeljito isperite vodom, isperući trnje i prašinu. Odrežite repove s obje strane. Narežite povrće na kriške, a zatim na kockice. Ako koristite kasne sorte krastavaca, svakako ih kušajte, jer mogu biti gorki, što znači da postoji rizik da će pokvariti cijeli okus jela. Kriške ulijte u posudu za kobasicu.
Kuhana jaja ogulite, isperite vodom i narežite na srednje kockice. Pošaljite kriške u posudu za salatu. Zatim dodajte sol i mljeveni crni papar.
Umjesto pilećih jaja, dopušteno je koristiti kuhana prepeličja jaja. Po želji, u ovoj fazi možete dodati nasjeckani svježi luk ili kopar u salatu, nakon što ste je isprali vodom. Kiseli luk s koprom dodati će svijetli okus jelu.
Salatu začinite majonezom (ili kiselim vrhnjem), lagano promiješajte. Stavite na tanjure, ukrasite svježim začinskim biljem po ukusu i poslužite odmah nakon dresiranja, jer će krastavci pustiti sok, a jelo može "plutati".
Možete ukrasiti pire krompir, pečeni ili kuhani krumpir. Takva salata dobra je opcija za hladni međuobrok za svečani stol ili za posluživanje radnim danom.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!