Evo kako pripremam brzu pitu od sira. Recept mi često pomogne kad moram nešto brzo skuhati, a u hladnjaku nema toliko proizvoda. Suprug kaže da je ovo pita "ni iz čega"))) Pogledajte kako ispadne ukusna! A kako ukusno!
Sastojci:
Brašno
Sir
Jaja
Maslac
Voda
Soda
Sol
Napravimo tijesto za pitu. Da biste to učinili, uzmite 3 šalice brašna i pomiješajte s 0,5 žličice sode bikarbone. Brašno na radnu površinu rasporedimo klizačem, napravimo udubljenje i ulijemo 1 čašu slane vode. Dodam otprilike pola žličice ili više.
Dodajte 1 jaje i zamijesite tijesto. Mijesite rukama dok tijesto ne postane glatko. Zatim ga podijelimo na 2 jednaka dijela i razvaljamo tanke kolače.
Pripremimo nadjev. Vilicom umijesite 450-500 grama mekog sira (feta sir ili suluguni). Možete uzeti druge vrste sira i naribati. U sir dodajte 1 žumanjak, 2 žlice omekšanog maslaca i promiješajte.
Ako želite, u nadjev možete dodati zelje ili šunku, naribanu ili izrezanu na male kockice - općenito, možete eksperimentirati.
Sada uzimamo ravnu ploču, položimo jedan dio tijesta. Podmažite maslacem, stavite nadjev, prekrijte drugim slojem tijesta, stegnite rubove.
Dobivenu pitu na nekoliko mjesta probušite vilicom i podmažite jajetom koje smo lagano istukli vilicom.
Kuhajte pitu u mikrovalnoj pećnici 8-10 minuta pri punoj snazi. Također, ovu pitu možete kuhati u pećnici, postavite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva, kuhajte dok ne porumeni. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Mekani kolačići od svježeg sira s kiselim vrhnjem. 20 minuta i gotovo
Ako vam se sviđa recept za tortu, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!