Želim podijeliti recept ukusno nevjerojatni, strašni i jaaaako ukusni Anzac kolačići. I zašto prije nisam naišla na ovaj recept? Kuhala sam ga samo jednom i recept je odmah odletio u moju kasicu prasicu, toliko se svidio mojoj obitelji.
Anzac kolačiće je vrlo jednostavno pripremiti. U jednakim omjerima miješam sljedeće suhe sastojke: zobene pahuljice, pšenično brašno i kokos.
Sve dobro promiješam dok ne postane glatko. I ovdje radim malo odstupanje od recepta. U originalnoj verziji naznačena je 1 čaša šećera, po mom mišljenju to je previše, pa dodam samo polovicu. Također, korica jedne naranče šalje se u tijesto (može se zamijeniti limunom).
Zatim otopite 100 grama maslaca na umjerenoj vatri i dodajte 1-2 žlice meda. Jednu žličicu sode prelijte s dvije žlice kipuće vode i dobro promiješajte, to me malo zbunilo, jer nikada prije nisam tako gasio sodu, već sam odlučio probati. Sodu šaljemo na maslac s medom.
Diže se malo pjene. Sada, dok je masa vruća, šaljemo je suhim sastojcima i dobro promiješamo lopaticom.
Dobivena masa je dobro oblikovana u grudu.
Sada od tijesta oblikujemo kuglice i stavljamo ih na lim za pečenje s pergament papirom na dovoljno veliku udaljenost, jer će kolačići "narasti".
Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva otprilike 10-12 minuta. Keksi trebaju biti dobro pozlaćeni.
Važna točka: nakon vađenja kolačića iz pećnice, treba ih pustiti da se ohlade na limu i ne ometati.
Ako još niste isprobali takve kolačiće, toplo preporučujem da ih napravite, siguran sam da će se mnogima zaista svidjeti.
Sastojci:
1 žlica. zobena kaša
1 žlica. kokosove pahuljice
1 žlica. pšenično brašno
1/2 žlice. Sahara
100 g maslac
1-2 žlice med
1 žličica soda + 2 žlice. kipuće vode
Kora od 1 naranče
Prstohvat soli
Preuzmite mobilnu aplikaciju OLYA PRIPREMA:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Držite svoje omiljene recepte uvijek pri ruci.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!