Danas želim podijeliti recept za ukusnu, zadovoljavajuću i ne skupu salatu. Svi proizvodi su najčešći i svatko ih može pronaći kod kuće.
Za ovu salatu trebate skuhati pileća prsa. Imam domaći pileći file pa koristim samo polovicu. Meso kuhano na pari solju, paprom i lovorovim lišćem.
Ohlađeno meso mora se rezati na trake. Luk, najbolje od svega crveni, također narežite na tanke trakice. Posolite i popaprite tri jaja po ukusu, dobro promiješajte. Masu od jaja podijeliti na dva dijela i ispeći palačinke.
Dobivene palačinke sam prerezala na pola i izrezala na trake kao na fotografiji, dodala u zdjelu salate.
A sada je najvažniji sastojak koji će salati dodati začin korejska mrkva. Učinio sam to večer prije, trebalo mi je doslovno 10 minuta. Sve sastojke treba dobro izmiješati, sad preljev.
2 kuhana žumanjka, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, 1 žlica. žlica limunovog soka, 0,5 žličice. žlice senfa, 1 žlica. žlica kiselog vrhnja, sol i papar po ukusu. Sve dobro promiješajte i začinite salatu.
Sastojci za salatu:
200 g pilećeg filea
3 jaja
1 glava luka
150 g korejske mrkve
Svakako probajte napraviti takvu salatu, siguran sam da će se svidjeti mnogima.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!