Korizma se nastavlja, što znači da je vrijeme da podijelimo još jedan recept za ukusno, ali nemasno jelo. Ovo je vrlo jednostavna tepsija koju svatko može napraviti, sastojci su najčešći.
Dakle, prvo što treba učiniti je guliti i narezati gljive na male kockice, ja imam šampinjone. Također sam izrezala luk.
Pržite gljive s lukom dok se ne kuhaju na biljnom ulju. Dodam im svježi češnjak nasjeckan prešom i svježi kopar.
Dok su se gljive pržile na tavi, ja sam ogulio i grubo naribao krumpir i 5 minuta ga prelijevao kipućom vodom.
Zatim je ispustila vodu i dobro iscijedila krumpir. Dodao sam mu začin od kukuruznog škroba, soli, papra i hmelja-sunelija.
Sada možete "sakupljati" tepsiju. Da bih to učinio, uzmem podijeljenu posudu za pečenje promjera 19 cm, podmažem je uljem i na dno kalupa položim 2/3 krumpira. Dobro ga poravnam, a na to stavim pola gljiva i luka. Zatim opet krumpir i gljive. Završni sloj je krumpir.
Obrazac čvrsto zatvorim folijom i pošaljem ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 45 minuta.
10 minuta prije kuhanja uklonim foliju kako bi tepsija porumenela.
Sastojci:
Gljive 400 grama
krumpir 600 grama
luk 1 kom
škrob 2-3 žlice. žlice
češnjak 2-3 češnja
sol, začini po ukusu
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!