🖐 Danas ću podijeliti recept za vrlo ukusne tortilje, kojima ponekad zamjenjujem obični kruh. Neće ih biti teško pripremiti, uopće ne treba puno vremena, zahvaljujući "preljevu", kolači su vrlo pikantni i aromatični. Mogu se poslužiti uz vruća jela, čak radim i sendviče, prerežem ih uzdužno, stavim rajčice, sir i zeleni luk, pošaljem ih u mikrovalnu i, kao rezultat, mirisnu tortilju sa sočnim nadjevom 🍔😋. Ovo je ukusno!
Kolači se pripremaju na bazi kefira, trebate mu dodati pola žličice sode i ostaviti 5 minuta.
Sastojci:
500 ml kefira
600 grama brašna
0,5 žličice žlice sode
1 sat žlica soli
U međuvremenu možete pripremiti "dressing". Da bih to učinio, u blenderu sameljem veliku svežnju peršina i 2-3 češnja češnjaka.
Na kefir dodam polovicu brašna i 1 žličicu soli, dobro promiješam.
Zatim dodam "preljev" i umiješam ga u tijesto. Tada dodam preostalo brašno i opet dobro promiješam, tijesto bi se trebalo malo zalijepiti za moje ruke.
Pustila sam da tijesto odstoji oko 10 minuta.
Zatim podmažem ruke biljnim uljem i podijelim tijesto na 6 dijelova. Od svakog komada rukama oblikujem tortu debljine oko 1 cm, ne možete koristiti ni valjak, tijesto je elastično.
Širim kolače na pergament papiru i podmazujem ih kefirom, šaljem ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Gotove mirisne kolače pokrijem vlažnim ručnikom i ostavim 10-15 minuta.
Jako je ukusno jesti takve kolače s crvenim borštem sa vrhnjem, možete poludjeti!
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!