Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Danas je recept bomba, toplo preporučujem da ga zadržite za sebe i obavezno ga skuhajte. Svi će se svidjeti ovim komadićima, obećavam! Možete kuhati od bilo koje ribe, a ja je pravim od dvije vrste ribe - bijele i crvene (ima bolji okus).
Danas imam 400 grama fileta poljaka i 300 grama fileta lososa.
Ribu sitno režem nožem, ne preporučujem upotrebu blendera, trebaju vam samo komadi, tako da su polpete sočnije. Fileti se mogu mljeti mlinom za meso pomoću grubog sita.
Stavite nasjeckanu ribu u veliku posudu i dodajte ostatak sastojaka.
Izrežem što manji luk, a mrkvu istrljam na sitnoj ribežu. Dodam ih ribi.
Zatim dodam jedno jaje, 3-4 žlice kuhane riže i oko 50 grama ribanog sira. Sir se može zamijeniti kiselim vrhnjem, dodajte par žlica.
Svakako dodajte sol i crni papar i dobro promiješajte.
Od rezultirajućeg mljevenog mesa oblikujem kotlete i pržim na biljnom ulju na umjerenoj vatri 5 minuta sa svake strane, posljednje 3 minute pokrivam tavu poklopcem.
Polpete su nevjerojatno ukusne, aromatične i sočne. Čak ih je i moje dvogodišnje dijete, koje je jako teško hraniti mesom i ribom, jelo s velikim zadovoljstvom. Stoga preporučujem 👍.
Sastojci:
Riblji file 700 grama
Luk 1 kom
Mrkva 1 kom
Kuhana riža 3-4 žlice
Jaje 1 kom
Sir 50 grama (kiselo vrhnje 2 žlice)
Sol i papar po ukusu
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!