Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Danas ću podijeliti svoj recept za kuhanje punjenih tikvicama. Ispostavlja se da je nadjev zadovoljavajući unatoč nedostatku mesa, a tikvice prvo pečem podmazujući vrlo jednostavnim, ali ukusnim umakom ...
Dakle, budući da će se tikvice prvo ispeći u pećnici, kuhanje s tim započinje. Imam jednu tikvicu, ali veliku (samo iz vrta), tako da će biti sasvim dovoljno. Sječem ga u šumi i žlicom ga gulim od sjemenki.
Dalje, pripremam umak, za to pomiješam jednu žlicu kiselog vrhnja s adjikom, doslovno treba četvrtinu žličice.
Sve pomiješam i četkom prekrivam unutrašnjost tikvica rezultirajućim umakom. Šaljem je u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pečem dok ne omekša, otprilike 35-40 minuta.
Dok se povrće peče, možete početi pripremati nadjev. Da bih to učinio, izrezao sam na kockice jedan mali luk i polovicu paprike. Narežem češnjak na bojice i zajedno s lukom i paprikom pošaljem ih u zagrijanu tavu i pržim dok luk ne postane proziran.
Dalje, povrću dodam oprani bulgur, možete ga zamijeniti rižom. Žitaricama trebaju samo 3-4 žlice. Dodajem vodu i kuham pod poklopcem na umjerenoj vatri dok ne završi bulgur. Na kraju dodam sol i začine po ukusu.
Dok je bulgur s povrćem spreman, ja već pripremam adyghe sir, samo ga umijesim vilicom.
Dodajte u tavu i dobro promiješajte. Nadjev je spreman, ostaje napuniti tikvice.
Tikvice se moraju izvaditi iz pećnice i ocijediti tekućinu koja se unutar nje stvori.
U nju pažljivo stavite nadjev.
I na kraju sve pospite ribanim sirom.
Sad se punjene tikvice šalju natrag u pećnicu, ali samo na 5-7 minuta.
Sastojci:
Tikvice 1-2 kom
Češnjak 2-3 klinčića
Luk 1 kom
Paprika paprika 1 kom
Bulgur ili riža 3-4 žlice
Adyghe sir 50 grama
Kiselo vrhnje 1 žlica + malo adjike
Sir 100 grama
Pročitajte također: Pronašli smo cool recept za tepsiju. Remek-djelo je napravljeno od običnih sastojaka
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!