Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Danas, uz vašu zbirku jednostavnih recepata, želim vam ponuditi još jedan - ovo je recept za jednostavnu, izdašnu i jeftinu salatu od kiselog kupusa.
Salata je pripremljena od najpristupačnijih sastojaka i savršeno će nadopuniti vaš dnevni meni.
Također, kiseli kupus nije samo ukusan proizvod, već i skladište vitamina - mliječno-kisele bakterije nastale tijekom fermentacije, kada uđu u crijeva, bore se protiv štetnih patogenih bakterija.
Sastojci za kuhanje:
Kiseli kupus - 500 g
Jakna kuhani krumpir - 3 kom.
Zeleni grašak u konzervi - 150 g
Kopar - mala hrpa
Zeleni luk - 3-4 pera
Sol, crni papar - po ukusu
Biljno ulje za punjenje gorivom - 5-6 žlica. l.
Započnimo ...
Kao ovo - za pripremu salate potreban je proračunski i jednostavan skup sastojaka!
Prije svega, bit će potrebno kuhati krumpir "u odorama". Zatim ga ohladimo i očistimo. A također, krumpir se može peći u foliji u pećnici, pa čak i kuhati u mikrovalnoj pećnici.
Kisli kupus malo iscijedite iz salamure, stavite u posudu, dodajte nasjeckano zelje, konzervirani zeleni grašak. Ako je kiseli kupus previše kiseo, preporučujem da mu dodate doslovno 1/2 žličice šećera, malo stisnete rukama, a zatim isperete hladnom vodom.
Sada dodajte krumpir kuhan na male kockice.
Začinite biljnim uljem, dodajte sol i papar po ukusu i promiješajte. I, najmanje 10 minuta, pustite da se salata skuha. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
A uz ovu salatu preporučujem pripremu: "Lijene" punjene kiflice kupusa s ječmom umjesto rižom: puno su mekše i ukusnije