Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Ako tražite (i želite pronaći) recept za neke jednostavne kolačiće, a danas ću vam ponuditi recept za najjednostavnije kolačiće od skute.
Na mom kanalu postoji još nekoliko recepata u istom formatu - tj. Brzo, jeftino i ukusno, i na samom kraju ovog članka objavit ću poveznice na njih.
Sastojci za kuhanje:
Svježi sir - 350 g
Maslac - 250 g
Sol - prstohvat
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Vanilin - po ukusu
Brašno - 400 g
Malo šećera za posipanje
Unaprijed, prije kuhanja, morate izvaditi ulje iz hladnjaka, tako da postane malo mekano. Zatim ga narežemo na sitne komade i dodamo u posudu sa skutom. Stavite i prstohvat soli, malo vanilije ili vanilin šećera ili esencije vanilije - to je ono što imate. U principu u tijesto ne trebate dodavati šećer, jer će biti preljeva od šećera, a to je dovoljno za slatko. Ali, slatki zubi mogu dodati žlicu šećera -
i ovo će sigurno biti dovoljno !!!Sada, pomoću pjenjače, vilice ili čak podvodne mješalice, sve sameljite u homogenu masu. Zgodno mi je to raditi samo uz simpatiju.
Zatim prosijte brašno s praškom za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Malo će vam se zalijepiti za ruke, ali ne biste trebali dodavati više brašna - ovo je već provjerena količina. Nakon gnječenja zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite ga u hladnjak na 30 minuta. Nakon hlađenja, tijesto će već biti gušće i neće biti ljepljivo.
Nakon pola sata tijesto izvadimo iz hladnjaka, podijelimo na nekoliko dijelova i razvaljamo na radnoj površini, lagano ga zaprašivši brašnom, u sloj debljine 0,7-0,8 cm. A onda ga izrežemo uz pomoć posebnih reznica ili samo uz čašu raznih vrsta kolačića. Ili jednostavno izrezati na kvadrate.
Sada s jedne strane umočimo kolačiće u šećer, stavimo ih na lim za pečenje prekriven pergament papirom i pošaljemo ih da se peku u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva - doslovno 12-15 minuta. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
No, veze do drugih recepata za kolačiće također su vrlo jednostavni i jednostavni recepti:
Slojeviti "Šećerni puževi" na kefiru: ukusna, brzo pečena roba za čaj od minimalnih proizvoda
Rahli i vrlo ukusni kolačići s kiselim vrhnjem za čaj: 10 minuta u pećnici i gotovo
Skuta "Tulipani": ili vrlo zanimljiva varijacija domaćih vrhnja
Nježni, vrlo mrvičasti i ukusni keksi od kokosa: 5 minuta za pripremu tijesta i 12 minuta za pečenje