Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Od mljevenog mesa možete kuhati mnoštvo različitih ukusnih jela - u arsenalu svake domaćice postoji mnogo recepata za njihovu pripremu.
Danas vam želim predložiti da za kuhanje koristite mljeveno meso neobični "kotleti s iznenađenjem" - ovo je ukusno, izdašno jelo - za takve kotlete nije potreban prilog. I ne morate stajati uz štednjak!
I na dnu ove publikacije ostavit ću još nekoliko poveznica s drugim receptima za mljeveno meso, koje sam prethodno objavio, a koje su mnogi moji pretplatnici već cijenili. Čitajte dalje - možda ćete sutra poželjeti nešto od toga skuhati za ručak ili večeru!
Sastojci za izradu "kotleta iznenađenja":
Mljeveno meso - 500 g
Mali krumpir - 500 g
Lukovica luk - 1-2 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Zelje
Krekeri - 3 žlice. l.
Tvrdi sir - 50-70 g
Sok od rajčice - 1 čaša, ili 2-3 žlice. l. paradajz pasta + voda
Sol, crni papar, začini po ukusu
Počnimo kuhati ...
Prije svega, stavljamo krumpir da kuha "u uniformama" - oko 8-10 komada. Već se pojavio mladi krumpir - male veličine, ovo bi bila idealna opcija. A nakon što se krumpir skuha, ohladimo ga i ogulimo.
U međuvremenu, dok krumpir ključa, mi radimo ostatak priprema proizvoda. Ogulite i sitno nasjeckajte luk ili ga naribajte - možete koristiti druge metode zacjeljivanja.
Zatim uzmemo gotovo mljeveno meso, dodamo mu jaje.
Stavili smo sitno nasjeckano zelje - u mom slučaju ovo je kopar, ali možete koristiti bilo koji po vašem ukusu, sol, crni papar i neke začine za meso - opet, ovo vam je po volji.
Zatim dodajte nasjeckani luk, krušne mrvice i sve dobro promiješajte.
I sada počinjemo oblikovati "kotlete s iznenađenjem" - uzmemo oko 80 g mljevenog mesa, oblikujemo kolač točno na dlan, u sredinu stavimo jedan kuhani krumpir ...
I stisnite rubove mesne torte oko krumpira, formirajući duguljasti kotlet.
Pripremljene "kotlete s iznenađenjem" premjestimo u odgovarajuću posudu za pečenje - i ako je ostalo nekoliko kuhanih krumpira, izrežemo ih i stavimo između kotleta.
Ulijte čašu soka od rajčice - ako nema soka od rajčice, možete nekoliko žlica paste od rajčice razrijediti u vodi. I stavite peći, zagrijanu na 180 stupnjeva, na oko pola sata.
A nakon pola sata, kotlete možete posuti ribanim sirom (ili jednostavno izrezati na kriške) - ako ne volite sir, ne morate. Stavili smo u pećnicu na još 5 minuta, sir bi se trebao samo otopiti. Ispada vrlo ukusno, izdašno jelo - što također izgleda vrlo lijepo kad se posluži. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
I ovdje ćete pronaći moja druga jela od mljevenog mesa:
Samo 200 grama mljevenog mesa i cijeli tanjur sočnih kotleta: pretplatnica je podijelila svoj recept za takve kotlete (bez tikvica)
Pokazat ću vam kako kuham najsočnije kotlete: nema što pržiti i nema masnih prskanja po štednjaku
Isprobala sam novi popularni recept za kuhanje tikvica s mljevenim mesom: brže kuhaju kiflice, ali ispadnu još ukusnije
S poštovanjem, Oksana!