Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅ 👌Svaka domaćica u svom arsenalu ima nekoliko provjerenih recepata za palačinke!
Danas vam želim ponuditi još jedan recept za ukusne palačinke s neobičnim setom sastojaka - ovo je samo jedno jaje i nekoliko briketa prerađenog sira. Nikad nisam pomislio da se od takvog seta sastojaka može napraviti nešto drugo osim sendviča. Tačno do trenutka kad me prijatelj počastio palačinkama od sira. Bio sam izuzetno iznenađen, jer se pripremaju sa samo tri glavna proizvoda.
Hranjiv, jeftin i brz obrok koji je savršen za doručak ili međuobrok - probajte, ukusan je!
Sastojci za izradu palačinki od sira:
Sirovi prerađeni sir - 3 kom. (Po 90 g)
Pileće jaje - 1 kom.
Sol mljevenog crnog papra po ukusu
Brašno - 2 žlice. l.
Biljno ulje - 2-3 žlice. l.
Počnimo kuhati ...
Prije svega, uzmemo prerađeni sir i istrljamo ih na grubom ribežu u duboku posudu. Kako se sir ne bi lijepio za površinu ribeža, stavio sam ga u zamrzivač malo prije kuhanja. Za samo 15-20 minuta skuta se malo smrzava i puno ih je lakše naribati. Usput, želim vam skrenuti pozornost na činjenicu da je bolje kupiti prerađeni sir, a ne sirovi proizvod sa zamjenom za mliječnu masnoću - palačinke možda neće uspjeti od takvog proizvoda.
Naribanom siru dodajte 1 jaje i dodajte malo soli i papra po ukusu.
Zatim dodajte 2 žlice brašna. I masu temeljito utrljajte vilicom. Sve je isto kao kad pripremate obične kolače od sira - ništa komplicirano.
Sada smočimo ruke u vodi, uzmemo malo mase od sira, razvaljamo kuglu iz nje, a zatim je izravnamo da napravimo uredan okrugli kolač. Ukupno će iz ove količine sastojaka izaći 6-7 palačinki - taman za doručak.
U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte i stavite pripremljene palačinke od sira. Pržite na umjerenoj vatri, poklopljeno 3-4 minute, do karakteristične zlatno smeđe kore. Nakon toga preokrenite na drugu stranu i pržite još 2-3 minute.
Pročitati do kraja ↓↓↓
Prvo gotove palačinke stavimo na papirnati ubrus da uklonimo ulje, a zatim poslužimo. Palačinke su izvana hrskave, a iznutra nježne, vrlo aromatične, bogatog sirastog okusa. Ukusno s vrhnjem i svježim začinskim biljem. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
Lijep pozdrav, Oksana!