Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Danas vam želim ponuditi recept za jelo koje je idealno za prehranu cijele obitelji.
Takvo se jelo može pripremiti u "uobičajenom načinu" za svaki dan, pa čak i trenutno - u postu će biti relevantno kao i uvijek! Štoviše, priprema će vam oduzeti najmanje vašeg vremena i truda - glavni posao obavit će pećnica, bez vašeg sudjelovanja.
I evo što vam treba za kuhanje:
Krumpir, srednje veličine - 8-10 kom.
Mrkva (velika) - 1 kom.
Šampinjoni gljive - 350 g
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 50 ml
Sol, crni papar, začini - po ukusu
Započnimo ...
Prvo, pripremimo gljive, u mom su slučaju to trenutno šampinjoni - temeljito ih operemo, po potrebi uklonimo vrh. ljusku s kapica (ne dodirujemo noge), a zatim je ne isiječemo previše fino - tijekom toplinske obrade one se uvelike smanjuju u veličina.
Sada ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte ga, položite gljive i pržite ih uz miješanje. Odmah će početi ispuštati vlagu i smanjivati se - pržite oko 7 minuta.
U ovom smo trenutku luk već oljuštili, nasjeckali i dodali gljivama u tavi. Nastavljamo pržiti neko vrijeme - 2-3 minute.
U međuvremenu pripremamo ostatak povrća (ja ga prethodno ogulim) - krumpir narežemo na velike kriške, mrkvu na pola / kriške, ili male - samo kriške, ili velike slamke.
Sad dodajte povrću sadržaj tave, dodajte sol, mljeveni crni papar, začine (začin za krumpir) po ukusu, promiješajte.
Zatim pažljivo stavite sve u rukav za pečenje, zavežite ga s obje strane. Na vrhu napravimo nekoliko uboda čačkalicom - ako to nije učinjeno, vrećica može puknuti tijekom pečenja. Zatim rukavac sa sadržajem stavimo na lim za pečenje ili prikladnu posudu za pečenje i pošaljemo ga kuhati u pećnicu 35-40 minuta - zagrijanog na 180 stupnjeva. Sve je vrlo jednostavno - i vrlo ukusno! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
I također, preporučujem da tijekom posta napravite vrlo mekanu, jednostavno prozračnu "pekarsku" tortu:Ruddy i slatka "Obitelj lepinja": Izrada punjene pita od lepinja