Desert bez jagoda samo je užitak u sezoni jagoda. Nježna torta natopljena aromatičnim sirupom od jagoda jednostavno se topi u ustima.
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
1. Prije svega skuham sirup od jagoda i pustim da se ohladi: Ulijem hladnu vodu u lonac, dodam šećer i jagode 10-12kom, kuham 10 minuta.
2. Ja ću pripremiti kremu: Mljeveni masni svježi sir usitnjavam kroz sito ili ga možete istući miješalicom tako da nema zrna.
3. Tada se povežem: ribani svježi sir, vanilin šećer, šećer i vrhnje (kiselo vrhnje, po želji, može se zamijeniti ohlađenim vrhnjem s visokim udjelom masti od 33%)
4. Istucite mikserom dok ne postane glatko.
5. Prikupljanje torte: namakanje savoyardi kolačića dobro sirup.
6. Stavite ga na tanjur sa šećernom glazurom.
7. Kremu stavim u slastičarsku vrećicu ili vrećicu, ako u vrećicu, onda u vrećici odrežem kut.
8. Podmažite tortu kremom.
9. Zatim Objavljujem na šahovskoj ploči naručite drugi sloj keksa natopljen sirupom, podmažite kremom, a zatim treći sloj i također podmažite kremom.
10. Tortu ukrašavam jagodama i ribanom čokoladom.
Torta se može poslužiti odmah, ne zahtijeva impregnaciju, kolačići su već dobro natopljeni sirupom od jagoda.
Sastojci:
Savoyardi keksi 400g
Jagoda 0,5kg
Šećer 80g
Voda 200ml
Čokolada 60g za posipanje kolača
Krema: Svježi sir 9% masti 600g
Šećer u prahu 250g
Kiselo vrhnje 20% masti ili vrhnje 33% 350ml
Vanilin šećer 20g
Kuhajte prema mojim receptima, lajkajte, pišite komentare, pretplatite se na kanal, dijelite recept na društvenim mrežama i s prijateljima!
- Pretplatite se na moj YouTube kanal "Moji recepti", postoji puno ukusnih jela: je.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/