Ukusna i vrlo jednostavna za pripremu salata za Novu godinu. Izgleda lijepo, svečano i svijetlo na stolu.
300 g cherry rajčice narežite na polovice.
Na polovice smo izrezali i 15 kuhanih prepeličjih jaja.
Stavite salatu na veliko ravno jelo, izmjenjujući sastojke. Stavite malo cherry rajčice i nekoliko pripremljenih jaja.
Zatim rasporedite sve ostale sastojke. Mini mozzarella, crne masline, jaja i rajčica. Na vrh salate stavite lišće peršina.
Kuhanje preljeva za salatu.
U posudu ulijte 0,5 žličice. l. sol.
Dodajte crni mljeveni papar.
1 sat l. suho talijansko bilje.
3 žlice. l. biljno ulje.
1 sat l. sjeme gorušice (francuski) ili redovita gorušica.
1 sat l. med.
U preljev istisnemo oko 2 žlice. l. limunov sok ili jabučni ocat.
Sve miješajte dok se sol ne otopi.
Salatu prelijte pripremljenim preljevom.
Po želji pospite sjeme sezama.
Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.
SASTOJCI:
rajčice cherry - 300 g
jaja prepelice - 15 kom.
crne masline - 1 limenka (300 ml)
mocarela mini - 100 g
sjemenke sezama - 1/2 žličice l. peršin
Preljev za salatu:
biljno ulje - 3 žlice. l.
limunov sok - 2 žlice l.
Dijon senf (žitarice) - 1 žličica l.
med - 1 žličica l.
mješavina talijanskog bilja - 1 žličica l.
sol - 1/2 žličice l.
mljeveni crni papar - po ukusu
Video recept za salatu Preslatke mrvice.