Pirjani kupus - jedan od najpopularnijih jela ruske kuhinje.
Svježi ili kiseli kupus gulaš s gljivama, kobasica, mrkva, krumpir, riža, grah, ili s grožđicama.
Napunite sa češnjakom, vrhnjem ili rajčica.
Uvijek drugačija i vrlo ukusne kupus nikada nije dosadno i vrlo korisno za naše tijelo.
On normalizira probavni sustav, detoksificira i smanjuje kolesterol.
Kako pravilno staviti van drugačiji kupus, da bi sve vitamine i hranjive tvari?
pirjani kupus
Odabir kupus ugasiti, pobrinite se da je glava bila gusta, a tlaka neće kriviti.
I to mora biti lijepa, besprijekoran, sa svježim zelenim lišćem.
Sada, nasjeckajte luk, nasjeckajte mrkvu grated ili sitno ga isjeckati.
Zagrijte tava u maloj količini biljnog ulja, staviti luk, a zatim mrkvu i popecite povrće 5 minuta dok ne budu zlatno.
Nasjeckajte kupus na trake ili kockice, dodati povrće i lagano pržiti 5 minuta kasnije, dodati malo vode da se varivo.
Umjesto vode, možete dodati rajčica ili malo zaslađenog rajčica.
Kuhajte mladi kupus i do 15 minuta, a zimi - do 40 minuta, dok ne postane mekana.
Poslužite sa svježim začinskim biljem, kiselo vrhnje ili majoneza, hladno ili vruće.
Kako gulaš crveni kupus
Crveni kupus je koristan barem bijele, odaberite ga na istom principu.
Osim toga, dobar kupus bi trebao biti svijetlo ljubičasta lišće. Možete ugasiti kupus bez dodatka drugih povrća - je ukusna.
Samo narezati kupus na trake, posolite, crnog papra i muškatnog oraščića.
Sipati ocat od 3% (Uparivanje žlice po glavi) i kuhati u čaši ili keramičke spremnik s malom količinom ulja.
Sat vremena kasnije, kada je kupus je nježan, začiniti s kečapom ili paradajz paste, služiti kao prilog.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
Za začina i mekog okusa, možete dodati malo šećera i octa zamijeniti konvencionalne jabuka ili rižu.
I još tajna - mnogi domaćice staviti soli odmah, ali za 10 minuta dok kuhani kupus.
Ako želite napraviti jelo ukusnije, dodajte na kraju kaljenjem zapečene na maslacu, pšeničnog brašna po stopi od 1 žlice. l. brašno 1 kg kupusa.
pirjana kiseli kupus
Ako to ne učinite kuća s pripremama, a zatim odabrati ispravan kiseli kupus gašenje.
To bi trebao biti svjež, bijelo-zlatna boja s ružičast boja.
Ljigav i malo ljepljiv rasol - također normalno.
Na dobrom kupus nema mjesta, njezina slatka i slana svježeg okusa, to je bolje ako je odvesti ravno iz bačve.
I još jedna važna stvar - što je veći Rezani kupus, više je sačuvana vitamine.
Pečeni kiseli kupus razlikuje svjetlije i pikantan okus, ali prije kuhanja u cjedilo se ispere pod tekućom vodom kako bi se uklonio višak kiseline.
Prije gašenje u ulju popecite narezane na polutke luk, zatim ga pomiješajte sa kupusom i dodati malo vode, posolite i crni papar.
Nakon 45 minuta, dodati kupus na rajčica, malo šećera i začina kao što su kimom ili kima. Kuhajte još 5 minuta i ukloniti iz topline.
Pirjani cvjetača
Cvjetača puno proteina, tako da svakako treba uključiti u prehrani vegetarijanaca i sportaša.
Osim toga, ovaj proizvod aktivira aktivnost mozga i indiciran je za živaca preopterećenja.
Odabir cvjetača, pobrinite se da su njezini cvatovi su bijela i gusta, bez sumnjivih mrlja i lišće - svježe i zelene.
Podijeliti glavu u florets ih temeljito oprati i izrezati na tanke kriške.
Pržite kupus u biljnom ulju nekoliko minuta, podsolite, dodati paradajz paste i vode, nakon pirjati 15-20 minuta.
Sezona je kupus sa svježim začinskim biljem - peršin, bosiljak ili kopar.
Pirjani prokulica
Prokulica su izuzetno bogate vitaminom C, tako da pomaže u održavanju visoke imunitet i performanse.
Prilikom kupnje kupus odabrati svijetle zelene guste kochanchiki, čvrst i mali, kao mališani mogu okus gorak.
Ugasiti prokulica to je dobro, jer ima vrlo ugodan okus i nježnu aromu.
Međutim, u u pripremi kupusa imaju malu tajnu - ona mora biti unaprijed kuhana za 5 minuta, dodavanjem vode kap limuna.
Nakon toga kupus izrezati na polovice ili četvrtine i prže u ulju s lukom ili poriluka.
Zatim kupus začinjena solju i paprom, te ugasi na mekoću. Možete dodati malo kiselog vrhnja, pomiješana s vodom.
Gotovi kupus, pospite naribanim sirom.
pirjani brokula
Brokula je vrijedan jer je U sadržava vitamin, štiti od čireva na želucu.
Osim toga, ova vrsta kupusa je korisna u borbi protiv tumora kao što su brokula blagotvorno djeluje na srce i krvne žile.
Kada odaberete kupus sigurni da je glava bila svijetlo zelene boje, sa gustim i svježeg lišća, bez oštećenja.
Operite brokulu u florets, rastaviti, ukloniti grube dijelove i staviti u posudu sa vrelom ulju dobro.
Ako ulje nije dovoljno vruće, kupus će se mekana i poprima smeđu nijansu.
Ključati brokula tijekom 20 minuta, začina sol i bilo začina.
Kuhajte kupus ispravno savjete i trikove
Razdelyvaya čelu kupus prije gašenja, ne koriste lišće susjedstvu stabljike, jer su se akumuliraju nitrate i radionuklida.
Ako ćete gašenje pržiti kupus, pobrinite se da je suha, u protivnom će ulje snažno brčkati tijekom pečenja.
Tijekom požara, pobrinite se da klice ne spali, ako je potrebno, dodajte vodu, čak i ako to ne piše u receptu za kuhanje kupus.
Za prženje se može miješati kvaliteta maslac s povrćem - tako da je okus hrane će biti mekana i nježna.
Za začin prije pečenja može biti bačen u mahuni ulja crvene feferon i lagano pržiti, a zatim ga izvadite i kuhati kupus u mirisno ulje.
I ne može očistiti, jednostavno pre-mljevenog papra - to sve ovisi o tome da li vam se sviđa začinjene hrane.
Umjesto toga, možete koristiti češnjak papar.
Kupus pjenom ne samo u tavi, ali u dvokrevetnoj kotao iu pećnici na temperaturi od 160-170 ° C, gašenje trajanje - 40 minuta.
U multivarka prve uporabe način „prženje” na saute povrća i onda - mod „kaljenjem”, vrijeme ovisi o „starosti” kupusa.
Nemojte pretjerivati s kaljenja, inače jelo će izgubiti vitamine, previše je mekana i okusa.
Gotovi kupus može posuti ribanim sirom i pecite u pećnici dok se sir ne otopi i lagano porumeni.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalu i stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!