Slučaj kada se tijesto tijekom pečenja pretvori u kremu.
Sastojci
- Za test:
- 2 jaja
- 50 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 70 gr brašna
- 1 sat l bez tobogana praška za pecivo
- 100 ml mlijeka
- prstohvat soli
- 30 maslaca
- 5 (700-800 gr) jabuka
- Za mrvicu:
- 60 gr bademovog brašna
- 20 grama šećera
- 20 g maslaca
- prstohvat soli
Kako kuhati
U posudu ulijte jaja, dodajte vanilin šećer i obični šećer, prstohvat soli. Tucite dok masa ne poraste u volumenu. Zatim ulijte mlijeko i otopljeni maslac. Lagano promiješajte. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Donesite tijesto do pune homogenosti.
Izrežite jabuke na tanke kriške i stavite ih u tijesto, temeljito promiješajte cijelu masu.
Kalup prekrijte pergament papirom i u njega ulijte tijesto. Jabuke treba zagladiti, trebale bi biti u vodoravnom položaju. Pošaljite u zagrijanu pećnicu. Kolač se peče oko jedan sat na 180 ° C.
Pripremite mrvicu kolača. Da biste to učinili, sameljite mekani maslac sa šećerom, bademovim brašnom i malo soli. Dobivene mrvice pospite po polugotovom kolaču. Pecite dok se ne skuha.
Dobar tek!
Za detaljniji recept pogledajte moj kanal:
izvor