Ovdje je veličanstvena gomila vruće kvasca palačinke razmažena obitelj prošle nedjelje popodne za ručak ...
sastojci:
Litra mlijeka bilo kojeg sadržaja masti, čak i kod kuće, čak i iz trgovine
Mali snop suhog kvasca (to je tipično 11-12 g)
Dva kokošjih jaja
Šećer na okus
Seks žličica soli
Pola kilograma brašna + 2-3 žlice. žlice
3-4 žlice. žlice biljno ulje
Gdje početi... Stavite kvasac zakuhati. U tom smislu, u zdjelu, ulijte oko pola šalice mlijeka uzetog iz ukupnog broja, dodajte žličicu šećera i 2-3 žlice brašno, promiješati, staviti na toplo mjesto. Mi pričekajte dok se kvasac će početi njihov rad, koji je, trebali dobiti prekrasan zrak pjenom. U zasebnu zdjelu umutiti (umutiti ili električni mikser) jaja sa šećerom. Šećer staviti na svoj ukus, netko ne može staviti bilo šećera, a netko tko voli slađe... Dodao sam dvije žlice.
sada se Apsolutno! velika zdjela, jer je tijesto izuzetno prozračan i voluminozan. U zdjelu ulijte pivo, jaje smjesu i preostalo toplo mlijeko.
Dodajte sol, biljno ulje, promiješati. A sada, često počinju dodati prosijano brašno...
Odmah sam dodati točno 500 grama brašna, kao što je ovaj recept palačinke provjeriti moje više nego jednom, ne dvaput... No, možda će netko želi napraviti tijesto tanje, onda palačinke će biti tanji. U mom slučaju, tijesto se dobiva kao što je već obložen mliječ.
Izvadite tijesto na toplom mjestu sat vremena, i potpuno zaboraviti u ovom trenutku, da nije ni dodirnuo, ne brini... Kao rezultat toga, tijesto će biti zrak, a ne struja, može se poduzeti samo sa žlicom ili kutlača, dok će pucketanje zapucketa.
Pecite palačinke u malom tava, mast za prženje ne treba. Ali, ako ste još uvijek u dvojbi, ja ću staviti na palačinke ili ne, prije pečenja prve palačinke, još uvijek se može namazati posudu s biljnim uljem. Kao što sam rekao, ovo tijesto se neće širiti, tako da se nametne kao posude za \ žlicu, ravnomjerno raspoređen na tavi. Mi okrenuti tek kad je gornji dio tijesta, odnosno na prvoj strani u potpunosti shvatiti.
Više vruće palačinke namažite rastopljenim maslacem... Da, ja ću se složiti, to je hrabar... No, kako je ukusna ...
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.