Vrlo ukusna torta za hladan dan, s vrućim čajem, nagurala se na oba obraza.
Sastojci
- Za test:
- 3 jaja
- 90 gr maslaca
- 4 žlice šećera
- 400 gr brašna
- 10 g praška za pecivo
- Vanilin
- Za punjenje:
- 200 gr svježeg sira
- 1 jaje
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice šećera
- 2 srednje jabuke
Koraci
Izrada tijesta. Istucite jaja sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Dodajte otopljeni maslac.
U brašno dodajte prašak za pecivo i vanilin, promiješajte i dodajte smjesu od jaja.
Zamijesite tijesto.
Tijesto treba biti čvrsto i ne lijepiti se za ruke.
Zamotajte tijesto u plastiku i stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
Izrada nadjeva.
Pomiješajte svježi sir, jaja, kiselo vrhnje i šećer.
Možete miješati mikserom (brže na ovaj način). Ogulite jabuke i narežite na kockice.
Podmažite oblik maslacem.
Odrežite 1/4 tijesta i vratite ga u hladnjak (možete u zamrzivač).
Ostatak tijesta distribuiramo u obliku, može biti elastično rukama, izrađujemo stranice.
Ulijte jabuke i ulijte smjesu od skute.
Preostalo tijesto natrljajte na ribežu odozgo (ili ga razderajte rukama u male kuglice) i rasporedite po cijeloj torti.
Pečemo u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
Spremnost testa provjeravamo čačkalicom.
Gotovu pitu ohladite, izrežite i sa užitkom ugrijte 😁
izvor
Nagrada Cookpad - Osvojite nagrade!