MORA SPASITI OVO ČUDO! 😍
Sastojci
- Za kvasno tijesto:
- 1 žličica šećera
- 50 ml vode
- 1 žličica (5 g) suhog kvasca
- Za test:
- 250 ml mlijeka / vode / kefira
- 2 kom žumanjka (po želji)
- 2 žličice sahare
- 1/2 žličice soli
- 500 g brašna (možda će vam trebati malo više ili manje, jer brašno jest
- 2 žlice biljnog ulja
Koraci
Warm Ulijte toplo mlijeko u duboku posudu.
Dodajte: cahap, sol, žumanjke, biljno ulje, ulijte podignuti kvasac i dobro promiješajte.
Pospite 2/3 brašna od ukupne mase i zamijenite (malo po malo preostalo brašno) vrlo mekanim, ljepljivim testom.
Ispunite test brašnom, ispit će ispasti tvrde, gumene. Najbolje u budućnosti, kada kipate pite, koristite više brašna za brisanje prašine.
Mijesite 10 - 15 minuta (ovo je vrijeme potrebno za početak rada s glutenskim brašnom), PAŽLJIVO, sve dok vam se neće ukloniti iz ruku.
Pomiješano tijesto stavite u misku premazanu biljnim uljem, prekrijte folijom za hranu i ostavite na toplom mjestu za dizanje.
Misku sam stavio s testom u hladnjak (noću).
Nakon otprilike 1,5 - 2 sata odradite prvi trening, a zatim ga ponovo pokrijte i ostavite da odstoji. Nakon toga možete raditi s testom.
Dobar tek! izvor
Ovaj i tisuće drugih recepata u aplikaciji Cookpad
Besplatno i bez oglasa!
Preuzmi za iOS
Preuzmi za Android