Izvrsno, najukusnije tijesto za pržene pite i bjelance! Tijesto je prozračno, pjenušavo, snježnobijelo. Pri prženju pite nekoliko puta nabubre! Od ovog tijesta možete napraviti bijele ili pite s bilo kojim slanim nadjevom!
Sastojci
- 700-800 gr brašna
- 400 ml tople vode
- 1 žlica. laže kvasac
- 1 žlica. odsjeda šećer
- 1 sat laž sol
- 50 ml biljnog ulja
Koraci
1) Kvasac, šećer i 2-3 žlice brašna dodani su u toplu vodu, promiješani i ostavljeni 10-15 minuta da tijesto naraste.
2) Zatim u tijesto postupno uvodimo brašno, dodajemo suncokretovo ulje, sol i nastavljamo s uvođenjem brašna. Kad tijesto postane gusto, mijesite rukama dok ne postane gustoća svjetlosti.
3) Pokrijte tijesto prozirnom folijom ili ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta.
4) Podmažite stol suncokretovim uljem i rasporedite naše tijesto, malo ga umijesite, dajte mu okrugli oblik i podijelite tijesto na tri dijela.
5) Od svakog dijela tijesta napravimo turnir i podijelimo na jednake komade, otprilike veličine kokošjeg jaja.
6) Pite radimo od bilo kojeg nadjeva, pržimo na dovoljno suncokretovog ulja tako da čini se da pite plutaju u ulju.
7) Stavite pitu na papirnati ubrus. Naše pite su spremne! Dobar tek! izvor
Pogledajte još tisuće recepata za tijesto za pite