Brza pita na kefiru s jabukama + vrijeme za pečenje. Obavezno uzmite u obzir ovaj recept. Recept je dobar jer se dovoljno brzo kuha: deset minuta za pripremu samog tijesta i plus vrijeme za pečenje.
Sastojci
- 2 kom Jaja
- 200 g šećera
- 1 žličica vanilin šećera
- 250 ml kefira
- 1/2 žličice sode
- 50 g maslaca
- 320 g Brašna
- 2 kom Jabuke
Koraci
Otopite 50 g maslaca i ostavite da se ohladi. U posudu izlomite 2 jaja, stavite 200g šećera, dodajte vanilin šećer. Tucite mikserom na maksimalnoj brzini 4-5 minuta do bistrenja i povećanja mase. Dodajte pola žličice na 250 ppm kefira. Miješajte sodu dok kefir ne počne pjeniti.
Sada ulijte kefir u jaja i promiješajte. Ulijte ohlađeni rastopljeni maslac. Postepeno dodavati brašno 320 gr. miješati dok ne postane glatko. Podmažite kalup maslacem, moj promjer kalupa je 22 cm. Izlijte tijesto u kalup.
Ogulite 2 jabuke, uklonite sredinu i narežite na kriške. Stavite kriške jabuka u tijesto i malo ih otopite. Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem. Ako je vrh smeđ, a kolač još nije gotov, pokrijte folijom i vratite u pećnicu.
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom videu https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Dobar tek!