Ukusne pite postat će omiljene u vašoj obitelji za nekoliko minuta!
Kuhati ih je vrlo jednostavno i brzo, a rezultat će vas ugodno iznenaditi, a gosti će tražiti recept...
Tijesto je prekrasno jer je pogodno za: nježnu pizzu, pite, ravne kolače s raznim nadjevima. krafne umjesto kruha, langoše, bijelo, knedle na pari! Jednom riječju, ne tijesto, već nalaz za bilo koju domaćicu))))))
Sastojci
- 500 ml kuhanog mlijeka
- 20 grama komprimiranog kvasca
- žlica šećera
- žličica soli
- 3 žlice rafiniranog ulja
- 500 grama brašna
- Punjenje:
- pire krompir
- 2 pržena luka
- sol
- 150 grama šunke
Koraci
2 žlice brašna + žlica šećera, prelijte s 0,5 litre kipućeg mlijeka i brzo kuhajte sve pjenjačom da nema grudica! Stavite posudu u hladnu vodu za brže hlađenje (do 37-38C), a zatim slomite 20 grama prešanog kvasca na podlogu od kreme - pomiješajte i ostavite pjenastu glavu da se diže oko 15 minuta. Zatim dodajte 3 žlice rafiniranog ulja + žličicu soli - dobro promiješajte i dodajte malo brašna kroz sito - ukupno će ostati 0.500 grama brašna!
Ispast će tijesto vrlo nježno i mekano! Nadjev za takve pite je po vašem ukusu, ja sam pire krumpir s prženim lukom i dodatkom šunke! Tijesto dijelimo na porcionirane kuglice i dok se posljednja naslagala, prve se odmaraju i započinju s njima. Lopticu razvaljajte oklagijom i u sredinu stavite nadjev, stegnite ga trokutom i stavite na šav.
I tako pripremamo sve, a u ovom trenutku tava s uljem već se zagrijava na vatri. Čim se formiraju sve pite, pržite ih, počevši od prvih, na laganoj vatri, stavite gotove pite na salvetu. Uživajte u čaju, zaista se nadam da će i ovaj recept postati vaš omiljeni!
Detaljan recept možete pogledati na mom kanalu: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s kako ne biste propustili sve detalje kuhanja! izvor
Preuzmi za iOS
Preuzmi za Android
Pretplatite se na kanal i lajkajte!