Sastojci
- Za test:
- 4 kom Jaja
- 1,2 kg brašna
- 12 žlica biljnog ulja
- 2 žličice soli
- 2 žličice šećera
- 3 šalice vode
- 2 žličice votke po želji za oštriju koru
- Za punjenje:
- 1 kg mljevene patke
- 3 kom Veliki luk
- 1 kom paprike
- 0,5-1 žličica aleve paprike
- po ukusu Mljeveni crni papar, sol
- 1 žličica, provansalskog bilja ili drugog suhog bilja
- 1 litra biljnog ulja za prženje
Koraci
U posudu ulijte šećer, sol, ulijte biljno ulje, razbijte jaja, pomiješajte. Dodajte vodu, promiješajte. Ulijte votku po želji.
Postupno dodajte prosijano brašno, umijesite tijesto. Dobro umijesite, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta. Dok se tijesto odmara, pripremite nadjev: mljevenu patku s lukom i paprikom prepržite na biljnom ulju, posolite, dodajte začine i začinsko bilje. Smiri se.
Umijesite odmoreno tijesto. Podijelite na 3-4 dijela. Ako veličina tablice dopušta, u 2 dijela. Razvaljajte, tanjurićem ili zdjelicom izrežite krugove. Slijepe pastije.
Pržite na biljnom ulju do lijepe zlatno smeđe kore.
Ispalo je nevjerojatno ukusno vkus Sočno i hrskavo will Polizat ćete prste! Cook, nećeš požaliti 😉 Dobar tek! izvor
Za one koji ne bojati se testovi 💪 i želi dobiti vrijedne nagrade pripremili smo kulinarsku avanturu.
Evo poveznice na suđenje :) Želim pobijediti sve!
Ne dijelite vezu ni s kim, zašto vam trebaju konkurenti?