Napoleonova torta od 3 sastojka - toplo preporučujem kuhanje, s vremenom će vam trebati 30-40 minuta + vremena za impregnaciju, ali okus i nježnost ove torte jednostavno su iznad riječi! Svi ljubitelji Napoleonovih kolača zajamčeno će biti oduševljeni. Nježni natopljeni kolači od lisnatog tijesta s ukusnom kremom. Minimum sastojaka i dugotrajan, ali jednostavan, brz i ukusan kolač dobivate za 30 minuta.
Sastojci
- 450 gr lisnatog tijesta bez kvasca
- Krema od 400 ml 33%
- 200 gr kondenziranog mlijeka
Koraci
Tijesto nije potrebno razvaljati, već samo odmrzavati i rezati na duge trake širine 1-1,5 cm. Pecite na 220 stupnjeva 12-15 minuta dok ne porumene.
Za kremu umutite vrhnje i dodajte kondenzirano mlijeko u tankom mlazu.
Obložite pravokutni ili kvadratni oblik prozirnom folijom. Dno podmažite kremom.
Stavite jedan sloj ohlađenih štapića, odozgo podmažite kremom, sljedeći sloj štapića, zatim kremu itd. Ostavite 3 žlice. vrhnja i 2-3 štapića za ukras. Tortu stavite na 12 sati u hladnjak.
Izvadite tortu iz kalupa, prebacite u posudu za posluživanje (može se obložiti komadićima pergamenta da se ne zaprlja). Podmažite tortu kremom i odozgo pospite štapićima. Torta je gotova - pozovite sve na čaj!
Da biste tortu uredno izrezali na dijelove, zamrznite je i narežite nazubljenim nožem za kruh.
Korak po korak video recept:
Izbor recepata urednika Cookpada za 23. veljače