Obožavam ove recepte, izdašne i ukusne! Ova tepsija može se pripremiti unaprijed i pogoditi kad se cijela obitelj okupi kako bi nahranila sve! Skup proizvoda ne može biti lakši, ali kakvu koru od sira dobijete!
Sastojci
- 700 gr mljevenog mesa
- 1 kom luk
- po ukusu sol, crni papar
- 2 žlice brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica začina za meso
- 2 šalice mlijeka (1 u mljevenom mesu, 2 u jajima)
- 2 jaja
- 1 komad štruce
- 200 gr tvrdog sira
- biljno ulje za prženje
- 1 žlica maslaca
Kako kuhati
Mlijeko, štruca, sir i mljeveno meso mogu se jesti odvojeno! Ali napravit ćemo ukusnu tepsiju. Trebat će vam dvije čaše mlijeka, jedna za nadjev od mesa, druga za nadjev od sira.
Pržite mljeveno meso i luk naribani na grubom ribežu na biljnom ulju, ili čak isparavajte višak vlage.
Zatim dodajte sol, papar, začine. Sjeckani peršin, brašno s praškom za pecivo. I na kraju, ulijte mlijeko, dobro promiješajte (zagrijte) i isključite grijanje.
Dok se pripremalo mljeveno meso, ja sam pripremala sir i kruh. Narežite štrucu na komade, odrežite koru i dobit ćete male pravokutnike. Sir nariban na gruboj ribež. Jaja lagano istucite s prstohvatom soli i pomiješajte s mlijekom (druga čaša).
U pripremljeni oblik (podmazan maslacem) rasporedite sloj štruce na dno. Mljeveno meso rasporedite na vrh (sljedeći sloj). Još jedan sloj kruha, koji prekrivamo sirom.
Ostaje samo napuniti sve smjesom od jaja i mlijeka i staviti u hladnjak na najmanje sat vremena (može biti i nekoliko sati, na primjer, prije večere).
Svoje jelo pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30 minuta. Oh, i ispada ukusno!
Pojedinosti o kuhanju potražite u kratkom video receptu
izvor