Mnogi ljudi i ne slute da je stres često uzrokovan jednostavno nedostatkom joda u tijelu. A deficit joda možete popuniti tako što ćete "odvesti štitnjaču" u more. Ili jednostavno možete uključiti alge u svoju prehranu i postići isti učinak po nižoj cijeni. Salatu učinimo poznatom i zasitimo je jodom (nori i kim).
Sastojci:
1. Nori - 2 komada
2. Zira - prstohvat (pomaže u izdvajanju joda iz povrća)
3. Rajčica - 2-3 komada
4. Krastavac - 1 komad
5. Kopar i cilantro - gomila
6. Paprika - trećina žličice
7. Limun - kriška
8. Đumbir u prahu - prstohvat (bez)
9. Korijen đumbira - kriška 1x1cm
10. Kiselo vrhnje od sirove hrane iz sjemenki - 1-2 žlice. žlice (bez)
11. Češnjak - 2 zuba
Priprema
Na tanjur stavite list Nori, na njega stavite povrće (drugi list pocepajte na komade i dodajte salati da se natopi).
Uzimamo sve sastojke, operemo ih, osušimo na suncu, narežemo na sitne komadiće (rajčice i krastavci, kao što smo navikli za redovitu salatu, a zelje što manje).
Dodajte kim, papriku, tri naribana đumbira i češnjak, iscijedite sok od limuna, dodajte začinsko bilje i sirovo kiselo vrhnje. Ispada ukusna osvježavajuća salata za koju će vam štitnjača reći: "Hvala!" Ugodan vam ljetni dan, dragi prijatelji!
Podijelite svoje recepte za ljetnu salatu!