Masnoće i životinjske i biljne biljke korisne su za pluća i bronhije (to svi znaju i sada su posebno važne).
U hladnoj sezoni, za "sugrev", povremeno si pravimo tako vruću, polusirovu, masnu mliječ. I zadovoljavajući je (ugljikohidrati, masti, vlakna) i zdrav, jer ga radimo bez škroba i šećera.
Sastojci:
1. Zobene pahuljice - 1 šalica (ne užegla)
2. Kokosovo ulje - 3 žlice (možete i maslac, indijski ghee, ali mi se držimo veganskog jelovnika, zato to radimo s kokosom)
3. Med - 2 žlice (za slatkoću)
4. Đumbir u prahu - 1/2 žličice (baktericidno)
5. Voda - 3 čaše (visoke kvalitete)
6. Kokosova pulpa - komad 5x5 cm (vlakna i biljne masti)
Priprema
Uzimamo zobene pahuljice (kvalitetne, ali ne instant), ulijemo ih u staklenku, napunimo toplom vodom, ostavimo da se namaču 10-20 minuta.
Natečene zobene pahuljice stavite u posudu s miješalicom i dodajte toplu vodu. Zatim meljite oko 1 minute dok se ne stvori zobeno mlijeko. Zobeno mlijeko ulijte kroz cjedilo u malu mjericu i počnite zagrijavati na jakoj vatri, snažno miješajući dok se ne zgusne. Nakon 3-5 minuta, žele je spreman.
Pustite da se ohladi i dodajte mu kokosovo ulje i strugotine (natrljajte komad kokosa na sitnoj ribežu i dobijte svježe masne strugotine).
Kad se žele zagrije, dodaju se đumbir u prahu i med (vruć gubi svoja korisna svojstva). Po želji, za dobrobit slučaja, možete dodati još prstohvat kurkume (kažu da je dobra i za pluća). Ugodan dan, dragi prijatelji!
Podijelite svoje recepte i pretplatite se na kanal.
Podaci su dati samo u informativne svrhe.