Hladno je i želite nešto vruće. Od malina i đumbira radimo ukusan i zdrav vrući žele koji dobro zagrijava, hrani i ne preopterećuje tijelo.
Sastojci:
1. Malina - pregršt (prirodni aspirin)
2. Đumbir u prahu - četvrtina žličice (prirodni pojačivač okusa, antiseptik)
3. Voda - 3 čaše (uživo)
4. Datum - 5 kom (korisno prirodno zaslađivač)
5. Zobene pahuljice - gotovo čaša puna (kao zgušnjivač umjesto škroba)
Priprema
Uzimamo visokokvalitetne zobene pahuljice, ulijemo ih u posudu miješalice, dodamo toplu vodu. Istucite otprilike minutu, procijedite zobeno mlijeko kroz cjedilo u kutlaču (preostale zobene pahuljice tada se mogu koristiti kao zobena kaša). Zagrijte na jakoj vatri, lagano miješajući dok se ne zgusne (brzo dolazi).
U to vrijeme u blenderu sameljite pulpu datulja i malina (ulijte pola čaše vode). Pustite da se žele malo ohladi, dodajte mu smjesu vitamina od malina, dodajte đumbir, promiješajte i gotovi ste. Korisni zagrijavajući žele u studiju!
Zimi neprestano želite nešto vruće, pa povremeno pravimo polusirova jela (50x50 malo s toplinskom obradom), ali po želji možete napraviti potpuno sirovi vrući žele od istog lanenog sjemena na miješalici i vrućoj vodi (ili nakon malo zagrijati se).
Podijelite svoje zdrave recepte i pretplatite se na kanal!