Maslenica 2020. Sretno proljeće i praznik rada. Živjeli živjeli!
Vrijeme je za pečenje veganskih palačinki. Nitko ne bi pogodio da su ove palačinke bez životinjskih masti i bijelog brašna. Kao što se kaže: "Komarac neće potkopati nos!"
(Jedemo 90 posto hrane bez toplinske obrade, a samo povremeno praznicima dopustimo si žvakanje s dimom „poput odrasle osobe!“)
Sastojci:
1. Hercules (1 šalica) možete koristiti vlastito mljeveno pšenično brašno
2. Mineralna voda (1 čaša)
3. Škrob (1 žlica. žlica) bolje bez, ali s njom bolje zaostaju za tavom
4. Sol (po ukusu)
5. Šećer od trske (1 žličica. žlica)
6. Biljno ulje (1 žlica. žlica)
Priprema
Razvaljani zob sameljite na mlinu za kavu do praškastog stanja, napunite vodom, dodajte ulje i sve ostalo temeljito promiješajte (ili uvijte dok ne postane homogeno u miješalica).
Tijesto za palačinke stavljamo u staklenku ispod poklopca 15-20 minuta na bateriju, tako da izlazi (zobene pahuljice natopljene vodom).
Zatim tavu dobro ugrijemo, podmažemo s 1 kap ulja i pečemo kao obične palačinke. Dobar tek! Sretan praznik, prijatelji!
Podijelite svoje ukusne recepte za palačinke!