Pozdrav prijatelji! Jesen je vrijeme bundeve i danas još jednom radim začinjeni muffin od bundeve. Domaćice je mogu ispeći i hraniti djecu i muževe koji ne vole buču, neće ni pretpostaviti da je tu.
👇 VIDEO RECEPT BUČINSKOG POKRIVAČA SA STOJINAMA 👇
LJUTNA ŠALICA BUTNICE
Zagrijte pećnicu na 180 ° C stupnjeva.
PRIPREMA
- Podmažite kalup maslacem i pospite brašnom, odnosno napravite francusku košulju.
- Prašak za pecivo dodajte u brašno.
- Ako su grožđice jako tvrde, prvo ih namočite u vodi. Zatim ocijedite i osušite tekućinu.
- Nasjeckajte orahe. Pripremite koru naranče.
- Kombinirajte začine cimeta, kardamoma, muškatnog oraščića i đumbira.
- Zgnječila sam ih pečenu buču.
TIJESTO
- Pomiješajte maslac sa smeđim šećerom.
- U to dodajte sve začine, koricu naranče i prstohvat soli.
- Sve pomiješajte i redom dodajte 3 jaja. Svaka sljedeća tek nakon što je prethodna dobro bičevana.
- Trebali biste dobiti lijepu emulziju.
- Dodajte pire od bundeve i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno s praškom za pecivo, sok od naranče i, na kraju, ali ne manje važno, orašaste plodove i grožđice.
- Ulijte tijesto u kalup i stavite u pećnicu.
- Vrijeme pečenja od 40 minuta do sat vremena, ovisno o veličini kolača i obliku.
- Cupcake je spreman. Vodila sam se temperaturom unutra - 94 ° C stupnjeva. Stajao je u pećnici 50 minuta.
- Otpustite tortu kad se tava malo ohladi.
- Dok je toplo, odozgo ga možete podmazati medom da se sjemenke bundeve zalijepe.
👉 Bundevi kolačići bez mlijeka i jaja 🍪
👉 Samsa s tikvicom od tijesta od choux tijesta
👉 Omiljeni recepti za palačinke od bundeve
Recept za kolač od bundeve:
200 g brašna
80 g maslaca
150 g šećera
160 g pirea od bundeve
3 jaja
50 g soka od naranče
7 g (1 zaobljena žličica) praška za pecivo
prstohvat soli
kora od narandže
set mljevenih začina:
(1 g cimeta, 1 g kardamoma, 0,5 g muškatnog oraščića, 0,5 g đumbira)
Sjeme meda i bundeve po želji
Želite kolačić - pogledajte video i ispecite ga, lako je!
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!
Ako vam se sviđaju moji recepti - podignite prst i čitajte sa zadovoljstvom.