Pozdrav prijatelji! Ove slasne lepinje s kremom od kreme mogu se peći i redovitim radnim danom i na svečanom stolu. Mogu se poslužiti s nadjevom ili bez njega. Pogledajte videozapis - ovo je vrlo jednostavan recept:
👇 VIDEO RECEPT ROLEDA OD SIRA RE
KUHANI SNAKI
- Lim za pečenje obložite pergamentom.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
- Pomiješajte vrhunsko brašno s cjelovitim zrnom.
- U lonac ulijte vodu. Tamo dodajte sol, šećer i maslac.
- Stavite lonac na štednjak, uključite vatru i otopite maslac.
- Tekućinu promiješajte da se šećer i sol otope.
- Isključite vatru i odmah dodajte sve brašno.
- Svo brašno treba navlažiti i masa mora biti jednolična bez grudica.
- Uključite malo vatre i uz stalno miješanje tijesto malo osušite 1-2 minute.
- Isključite vatru, pustite da se tijesto ohladi na 60 stupnjeva i zamijesite tijesto.
- Umiješajte jedno po jedno jaje. Sljedeće jaje dodajte tek kad se prvo potpuno promiješa.
- Ako je tijesto vrlo gusto, možete dodati 1-2 žličice. toplo mlijeko.
- U tijesto dodajte naribani sir i promiješajte.
- Stavite buduće lepinje na pergament.
Pecite na 200 ° C 10-15 minuta, spustite temperaturu na 180 ° C i pecite još 20-25 minuta.
- Kolače možete posuti sirom ili sitno nasjeckanom slaninom.
- U gotove lepinje možete staviti krem sir ili komad lososa.
Recept za lepinje sa zakuskom od kreme:
120 g brašna (100 w / s + 20 c / w)
180 g vode
80 g maslaca
3 g soli
3 g šećera
160 g jajeta (1 mačka)
80 g sira
👇 Riga kremšnite od sira 👇
👉 Samsa s tikvicom od tijesta od choux tijesta
👉 Ukusni pasti ✧ Recept za tijesto od chouxa
👉 Krem sir od kolača profiteroli
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!