Nudim 3 recepta za mesne okruglice od svinjetine, govedine i piletine. I sam sam sve meso propustio kroz mlin za meso. Mljeveno meso uvijek dodam po masi za jedan kilogram mesa 13-14 grama soli.
Pogledajte video isječak na kojem se sve ovo brzo prikazuje:
VIDEO RECEPT
Pileće polpete
- U mljevenu piletinu dodajte svježi sir, češnjak, sol, svježi kopar i miješajte dok ne postane glatko.
- Oblikujte polpete i premažite ih brašnom.
- Pržite polpete na vrućem biljnom ulju.
- Prebacite u posudu koja ne peče, dodajte gustu pavlaku.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
Stavite polpete u pećnicu na oko 15 minuta.
Recept od pilećih polpeta:
300 g mljevene piletine
100 g svježeg sira
4 g soli
češanj češnjaka
svježi kopar
KUVICE OD GOVEĐE
- Pomiješajte mlijeko s krušnim mrvicama i nabubri.
- U mljevenu govedinu dodajte naribani sir, sol, papar, peršin i natečeni dvopek s mlijekom.
- Mljeveno meso promiješajte dok ne postane glatko.
- Oblikujte polpete i pohajte ih.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
- Preklopite polpete u posudu koja ne peče i prelijte uljem.
- Pecite 25-30 minuta (ovisno o veličini).
Recept od goveđeg polpeta:
300 g mljevene junetine
1 žlica. l. (15 g) krušnih mrvica
100 ml mlijeka
50 g ribanog sira
4 g soli
svježi peršin
papar po ukusu
SVINJSKO MESO
- U mljevenu svinjetinu dodajte pire kuhani krumpir.
- Luk narežite na kockice i pržite na vrućem biljnom ulju dok ne omekša.
- Dodajte luk mljevenom mesu s krumpirom, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
- Oblikujte polpete i stavite ih u dupli kotao.
- Kuhajte poklopljeno 10 minuta nakon što voda zakipi.
Recept od svinjskih mesnih okruglica:
300 g mljevene svinjetine
100 g (1 gomolj) kuhanog krumpira
70 g luka (1 glava luka)
4 g soli
papar po ukusu
Dobar tek.
Ukusna hrana i korak po korak recepti s fotografijama.
Koje meso više volite za domaće polpete i polpete, napišite u komentarima ...